Үлкен стендтік араластырғыш болса, бұл рецепт жақсы жұмыс істейді. Егер жоқ болсаңыз, онда барыңыз да, бәрібір жасаңыз. Ұнды қосқанда, тек қамырды сындырып, шайқаңыз.
Сіз жасаған әр орамның бұрынғыдан гөрі жақсы болады. Бастамас бұрын нұсқауды мұқият оқып шығыңыз. Рецепт бойынша нұсқаулардан кейін көп кеңестер бар.
О, және барлық раундтарды кесіп тастаған кезде қалған қалдықтармен не істеу керек: кейбір бөліктерді жинап, қатты допты қалыптастыру үшін ақырын қысыңыз. Ерілген сары майға және май жағылған табаға салыңыз. Пештен шығып, пісіріп, май жағып, май жағыңыз. Сіз тіпті бұл нұсқаны әдемі, керемет құрылған жарты айдан да жақсы көресіз. Олардың нәзік қырлары бар және өте сирек кездеседі. Келесі күні (және келесі) микротолқынды пештегі орамды жоғары орамға 10 секунд қыздырыңыз және олар пештен шыққан кездегідей жастықтай болады.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе сүт
- 1/2 стакан су
- 1/2 унция құрғақ ашытқы
- 1/3 кесе
- сары май (еріген, щеткалар үшін көп)
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық қант
- 2 жұмыртқа
- 4 1/2 - 5 шыныаяқ
- мақсатты ұн
- Ерітілген май
Қалай жасауға болады
- Кішкене кастрюльдегі сүтті және суды жылудың үстінде жылытыңыз. Бұл қоспаның 1/3 бөлігін құрғақ ашытқымен кішкене ыдысқа араластырып, 15 минуттай көпіршікке дейін отыруға рұқсат етіңіз. Үлкен ыдыста, қалған сүт қоспасын, еріген сары майды, тұзды және қантты біріктіріп, қант ерігенше соққы алыңыз. Содан кейін ұрып алынған жұмыртқаны және ашытқы қоспасын қосыңыз.
- Ұнды қосып, стакан микшердің жоғары жылдамдықпен ұрып-соққанын бір уақытта 1 шыныаяқ қосыңыз. Қамыр тым қатты соққылай бастағанда, қажет болған жағдайда жұмсақ қамырды жасау үшін ұнды қолмен ұстаңыз. Ұнтақталған бетке шығып, 5 минут бойы тегіс және атласқа дейін илеңіз.
- Қамырды майланған табаққа салыңыз, май жағыңыз. Қақпақты жауып, жарыққа дейін екі орынға көтеріңіз, шамамен 1 сағатта.
- Қамырды итеріп, ұнтақталған бетке 1/2 «қалыңдықта» салып, 3 «дөңгелек печенье кескішпен кесіңіз. Әрбір орамды еріген сары маймен щеткаңыз және жарты шеңберді жасау үшін жартысын бүктеңіз. Шеңберді ұстап тұру үшін жеңіл ұстаңыз, сондықтан орамалар көтерілгенде ашылмайды. 2 майланған майланған 13x9 «кастрюльдерде, қақпақшаға қойып, қосарланғанға дейін 45 минутқа дейін көтерілсін.
- 20 градус 25 минут ішінде немесе алтын қоңырға дейін 350 фунтқа пісіріңіз. Қуырғыштан тез арада алып тастап, ерітілген сары маймен қылшақпен сүртіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 60 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 26 мг |
| Натрий | 72 мг |
| Көмірсулар | 5 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |