Манго тауықтың салат жапырақты кеспесі бар

Салат жапырақтары үшін осы Тай рецепті салат жапырақтарына оралған және қытырлақ кеспеспен қапталған манго тауықтарын араластырады. Күлше кеспе - бұл дәстүрлі сарай стиліндегі тай тағамдарының ерекшелігі, олар бұл тағамды арнайы емес етеді. Жаңа піскен немесе мұздатылған манго қолдануға болады және бұл салат жапқышты негізгі тағам ретінде немесе тағамдар немесе кешкі тағам ретінде қызмет ете алады. Сіздің отбасыңыз бен достарыңыз өздеріңізді біріктіріңіз, сондықтан олар ең жаңа және ең күрделі салат болады. Кешке көңілді тағамдар дайындайды!

Сізге не қажет

• 1/2 пакет (6-7 унция) күріш кеспесі
• 1 кесе майы
• терең қуыру (мысалы, канола)
• 2 бас айсбергі немесе басқа «бас» салат
• 2 тауық еті төс еті (белдеулеріне немесе кішкене бөліктерге бөлінген)
• 3 түйір сарымсақ (тартылған)
• 1/4 - 1/2 шыныаяқ ақ шарап (немесе ақ дайындауға арналған шарап)
• 1 шай қасық. жүгері егілген 2 ас қасық.
• соя тұздығы
• 1-2 шыныаяқ қарлы бұршақ (1 дюймдік ұзындықтарға туралған)
• 1 жаңа манго, кішкентай текшелерге кесіңіз (нұсқаулық үшін төмендегі сілтемесін қараңыз) немесе 1 1/2 шыныаяқ мұздатылған манго, жібітілген
• 1 қызыл бұрыш, кептірілген
• Шырын сыққыш:
• 2 ас қасық.
• балық соусы (Азиялық / Қытай тағамдық дүкендерінде ұзын бөтелкеде бар)
• 1 ас қасық. сірке суы
• 2 шай қасық. қант
• 1 1/2 ас қ.
• устрица тұздығы
• Қосымша: 1-3 шай қасық.
• чили тұздығы (тағамды қаншалықты дәмді болғаныңызға байланысты)
• Қызмет көрсету үшін:
• Қосымша: 1/2 шыныаяқ
• хуазин тұздығы *
• Азық-түлік дүкендерінің Азиялық бөлігінде бар

Қалай жасауға болады

Манго сатып алу, кесу және жаңа манго қалай дайындалу туралы ақпарат алу үшін, Маған хабарласыңыз: Mangos туралы.

1. Қытырлақ кеспе жасауға, кем дегенде 1 кесе каноланы (немесе басқа төмен түтін майын) вокқа немесе кішкене қуыру табаға салыңыз. Орташадан жоғары орташа ыстыққа дейін кем дегенде 5 минут май жағыңыз (дискіде # 6 таптым).
2. Қытырлақ кеспе жасауға арналған май ыстық болуы қажет. Табаның түбінен шыққан көпіршіктерді көргенде, бірнеше кеспе кесектерге құйып көріңіз. Егер олар қайнатып, кеңейе бастаса, мұнай дайын болады. Егер ештеңе болмаса, сіздің мұнайыңыз жеткілікті ыстық емес.

1. Майы дайын болғанда, бір уақытта кеспелердің кішкентай санын түсіріңіз (алдымен кішкене бөліктерге кеспе кесу үшін қайшы қолданамын).
2. Кеспе-жидек дереу шағылыстыруы керек. Қуырғыштарды пайдаланып, кеспелердің екі жағы пісіріп, бөртіп жіберіңіз. Паста кезінде кеспе өте ақ және кеңірек болады - алтын қоңыр да жақсы, бірақ кеспелерді ұзақ уақыт бойы қалдырмаңыз немесе олар күйдіріледі.
3. Қағаздың қалған бөлігін дайындағанда, кеспеге сіңіргіш қағазды немесе шай сүлгісін төгіп тастаңыз. Ескертпе: Тұтас қытырлақ кеспелерді бір немесе екі күн ішінде пластикалық қапшықтарда сақтауға болады - балалардың оларға тамақ ішуді ұнататыны немесе оларды басқа пешке арналған ыдыс-аяқтар үшін салуға болады.
4. Саңырауқұлақты ерігенше соя соусымен бір шыныаяқта араластырыңыз. Тауықты ыдысқа салып, осы қоспаны құйыңыз. Жақсылап араластырыңыз.
5. Барлық араластырылған соустардың ингредиенттерін араластырып, бір жағына қойыңыз.
6. Қасық 1-2 ас қасық. Сіз кептірілген кеспеге арналған майдың немесе үлкен қуыру табаға айналдырылған мұнай. Орташа жоғары ыстықтан кейін, сарымсақты қысқаша араластырыңыз (30 секунд), сосын тауықты (соя соусын қоспасымен) және шараптың 1/4 кесеін қосыңыз.
7. Жұмысты / кастрюль өте құрғақ болғанда, көп шарапты қосып, әзірленгенге дейін, тауыққа 3-5 минут араластырыңыз.
8. Қуырылған соусты және қалған ингредиенттерді (қарлы бұршақ, манго және қызыл бұрыш) қосыңыз. Көкөністер жұмсартылғанша араластырыңыз (шамамен 2 минут).
9. Қыздырғышты қыздырып алыңыз. Тұзды, тұзды, қант пен дәмдеуішті сынап көріңіз, егер тұзды жеткіліксіз болса, көбірек балық соусын қосыңыз (әдетте мен тағы да басқа ас қасық қосамын). Сондай-ақ, тағы бір шай қасық қосыңыз. қант қышқыл болса (бұл сіздің манго тәттілігіне байланысты болады). Егер сіз оны шашыратқыңыз келсе, қосымша чили тұздығы қосыңыз.

1. Тамақты дайындауға дайын болғанша, араластырғышты қақпақпен жабыңыз.
2. Өзіңіздің ядроды кесу арқылы салат дайындаңыз (бұл жапырақтарды жеңілдетеді), енді жапырақтарды бастап, түптің түбінен емес, жапырақтарыдан бөліп алыңыз (бұл әдетте жақсы жұмыс істейді деп ойлаймын).
3. Жапырақтарды бірге қызмет көрсететін табаққа салып, үстелге қойыңыз. Қуыруға арналған ыдысты жабылған контейнерге (ас үй ыдысына ұқсас) қойыңыз да, үстелге қойыңыз. Дөрекі кеспе кесенесін, сондай-ақ, өртеуге арналған хаусин тұзды ыдысын (қажет болса) қосыңыз.
4. Сіздің отбасыңыз бен достарыңыз өздерінің орауыштарын біріктіріңіз. Салат жапырағынан бастаңыз. Бірнеше ас қасық қосыңыз. қуырылған қуырылған майшаны, содан кейін қытырлақ кеспесімен жоғарғы. Орамаңыз және жей беріңіз! Қажет болса, шұжық соустарында шайнаңыз. Сіз сондай-ақ осы тағамға жағында қосымша чили тұздығы қосыла аласыз. ҚОСЫҢЫЗ!