Барлық мақсаттағы ұнмен жасалған бұл оңай ашытылған нан нан пісіруді үйренетін адамдар үшін өте қолайлы. Қоңыр, қант қызғылт сары және апельсин шырыны қосылған хош иістендірілген таңғы ас және наннан жасалған нан. Сондай-ақ, француз тосттарын жасау үшін тамаша.
Сізге не қажет
- 3/4 кесе су (95-тен 110 F)
- 2 1/4 шай қасық / 1 пакет белсенді құрғақ ашытқы
- 1/2 кесе апельсин шырыны (бөлме температурасы)
- 2 ас қасық қоңыр қоңыр қант
- 1 шай қасық тұз
- 2 ас қасық сары май (немесе маргарин, жұмсақ)
- 2 ас қасық апельсин дәмі (1 орташа апельсин)
- 3 кесе тағамдық ұн
Қалай жасауға болады
- Үлкен ыдыста жылы су мен ашытқы араластырыңыз. Апельсин шырыны, қоңыр қант, тұз, май және апельсин дәмін қосыңыз. Араластырыңыз. 2-1 / 2 шай ұн қосу және жақсылап араластырыңыз. Тостағанның қасықтан кейінгі қамырды дайындау үшін қалған ұнды қосыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке айналдырып, 10 минут қайнатыңыз да, қамырдың тегіс және тегіс болғанша қажетті ұнды қосыңыз. Қамырды орта майланған ыдысқа салыңыз. Қамырды ыдысқа салыңыз да, үстіңгі жағы да май жағылады. Таза шүберекпен жабыңыз және 1 сағат бойы жылы, сызықсыз жерге көтерілсін.
- Қамырды қысыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған тақта үстіне аударып, 5 минут бойы немесе көпіршіктері наннан шыққанға дейін илеңіз. Қамырды нанға салыңыз. Майланған, 8 х 4 дюймдік нан табаға салыңыз. Мұқият болыңыз және жылы, қарқынды жерлерде 45 минутқа дейін немесе екі есеге дейін көтеріңіз.
- 40 градусқа 350 грамм нан немесе нанның үстіңгі қызыл қоңыры болғанға дейін нан пісіріп, үстіңгі беті тоқтаған кезде нан қуырылады. Наннан табаны шығарып алыңыз да, сөреде салқын болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 74 |
| Барлығы май | 3 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 161 мг |
| Көмірсулар | 11 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |