Хуммус кейде жоғары майдың құрамына нашар рэп сыйлайды, бұл спирттегі такиннен келеді. Күнбағыс тұқымы мен майыдан жасалған, тахини нәзік матаға біркелкі текстурасы мен бай дәмін береді. Бұл қарапайым хумус рецепті дәстүрлі таниннің көп бөлігін йогуртпен алмастырады, бұл дәмді жоғалтпастан жақсы төменгі майсыз балама етеді.
Сіз хуммустың көкөністерге немесе питоматқа арналған чиптерге арналған шұңқыр ретінде қызмет ете аласыз, әдеттегі қыша немесе майонез орнына сэндвичке жайып, оны салат немесе макароннан жасалған ыдысқа кию үшін қолдануға болады. Сіз негізгі рецепті меңгергеннен кейін, сіздің хуммусыңызды ноқат үшін түрлі бұршақтарды алмастыра аласыз, мысалы, қызанақ, зәйтүн, жаңа піскен шөптер, тіпті бекон сынықтары сияқты қоспалармен әртүрлі дәм мен текстураларды қосасыз.
Сізге не қажет
- 1 15-унция ноқат (немесе
- garbanzo бұршақтары , drained; сұйықтықты сақтау)
- 1-ден 2 түйір сарымсақ (ұсақталған)
- 1 ас қасық
- лимон шырыны
- 1 ас қасық тағам
- 1/2 шыныаяқ
- қарапайым йогурт
- 1 шай қасық тұз
Қалай жасауға болады
- Тамақ комбинатында үрме бұршақ, сарымсақ, лимон шырыны, tahini (қажет болса) және йогурт қосыңыз. Жақсы араластырыңыз. Тұзды және кремді болғанға дейін тұз бен қоспа қосыңыз.
- Хуммустың қажет болған жағдайда жұғуы үшін ноқаттан алынған сұйықтықтың біразын бір уақытта шай қасықтары туралы қосыңыз. Сондай-ақ, көктемді босату үшін жылы суда немесе зәйтүн майымен араласуға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 689 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 4 г |
| Холестерин | 8 мг |
| Натрий | 370 мг |
| Көмірсулар | 111 г |
| Диеталық талшық | 20 г |
| Ақуыз | 35 г |