Бұл кішкентай дәмді шоколадты кекстер - сүтсіз, жұмыртқасыз, глютенсіз, вегетариандық және бидайсыз. Олар туған күндеріне, мектептегі мерекелерге, балаларға арналған душқа және түрлі диеталар қатысатын басқа да үлкен жетістіктерге тамаша. Сізге ұнаған кез келген нәрсені өзіңіздің кекстеріңізді киіндіріңіз. Шоколадты кокос жаңғағын, туралған бадамды немесе дайындалған кекстердің шыңдарына шоколадты қырынуды қосу - оларды қосымша ерекше етіп жасаудың оңай тәсілі (егер сіз деграмманы кигізгіңіз келсе де, оны қосуға болады) !!)
Сізге не қажет
- Cupcakes үшін:
- 1 кесе бадам сүті (немесе басқа сүтсіз сүт баламасы)
- 1 ас қасық лимон шырыны
- 2 кесе глютенсіз ұн
- 3/4 кесе ұнтақталған какао ұнтағы
- 3/4 кесе ашық қоңыр қант (оралған)
- 3/4 кесе қанты
- 1 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 3/4 шай қасық тұз
- 3 ас қасық Ener-G Egg Replacer (көбіктендірілгенге дейін 1/3 куб сумен жылы араласқан)
- 1/2 кесе канола майы
- 1 шай қасық ваниль сығындысы
- Мұздату үшін:
- 1 рецепт
- Vegan Шоколад мұздығы
Қалай жасауға болады
- Пешті 325 F-ге дейін алдын ала қыздырыңыз. Шағын кәстрөл люктері бар 2 кішкене кәстрөл науасы мен бір жағына қойыңыз. Кішкене шыныаяқ немесе шыныаяқта бадам сүтін және лимон шырынын біріктіргенге дейін араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Тұрақты араластырғыштың ыдысында немесе орта араластыратын ыдыста ұн, какао ұнтағы, қоңыр қант, ақ түйіршіктелген қант, пісірме сода және тұзды біріктіргенге дейін араластырыңыз. Дайындалған жұмыртқа алмастырғыш * , канола майы, ваниль сығындысы мен бадам сүт-лимон шырыны қоспасын қосыңыз. Орташа жылдамдықта 2 минуттай шайқаңыз, араластыруды қамтамасыз ету үшін ыдыстың бүйірлерін шпатламен сүртіңіз.
- Кішкене бөлікшені пайдаланып, шарапты дайындалған кекстерге салыңыз, әрқайсысының 3/4 жолын толтырыңыз. 15 минут пісіріңіз. Толық салқындату үшін сым салқындату тартпасына тасымалданбас бұрын 5 минут ішінде кастрюльге салқындауға мүмкіндік беріңіз. Кекстер толығымен салқындағаннан кейін, вегетариандық Шоколадты мұзбен бірге аяз.
* Егер жұмыртқасыз немесе вегетариат болмасаңыз, жұмыртқаны алмастырғыштың орнына жұмыртқаны қолдануға болады. Құрғақ ингредиенттерді басқа дымқыл ингредиенттермен бірге қоспас бұрын, 2 үлкен жұмыртқаны пайдаланыңыз және оларды жеңіл соққы беріңіз.
** Бұл рецепт сүтсіз, жұмыртқасыз, вегетариандық және глютенсіз және бидайсыз диеталар үшін жарамды, аллергия немесе диеталық шектеулер бар адамдарға арналған кез-келген рецептпен қатар барлық тағамдық жапсырмаларды мұқият оқып шығыңыз. сүттен алынатын жасырын ингредиенттердің жоқтығына көз жеткізіңіз (немесе сіз оларға қолданылатын болса, глютен, жұмыртқа немесе бидай ингредиенттері).
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 88 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 88 мг |
| Көмірсулар | 12 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |