Шошқа еті және шошқа етінен жасалған шошқа еті

Бұл тамаша швед құс еті топырақ сиыры мен шошқа еті, нан үгіндісі және пісірілген пияз қоспасымен жасалған. Фрикадан жасалған кәмпиттер қайнатылып, содан кейін кремді гравямен қайнатылады.

Дәстүрлі швед құс еті үшін оларды пісірілген картоппен және лизбұрышты джемдермен қамтамасыз етіңіз.

Сондай-ақ, қараңыз
Сүйікті швед котлеты

Сізге не қажет

• 1 үлкен жұмыртқа
• 1/3 кесе сүті
• 1/2 шыныаяқ майда, құрғақ нан үгіндісі (қарапайым)
• 1/4 кесе пияз (ұсақ туралған)
• 2 ас қасық сары май
• 2 шай қасық косер тұзы
• 1/2 шай қасық жер қара бұрыш
• 1 1/2 фунт сиыр еті
• 1/2 фунт жер шошқа еті
• Үшін соус:
• 2 ас қасық су
• 2 ас қасық ұн
• 1 1/2 стакан сүт
• 1/2 стақан ауыр қаймақ

Қалай жасауға болады

1. Үлкен ыдыста жұмыртқаны ұрады; 1/3 кесе сүт пен нан үгіндісін жақсылап араластырыңыз.
2. Орташа ыстықта ауыр сөреде пиязды қайнағанға дейін 2 ас қасық сары майда пісіріңіз; сәл салқын.
3. Жұмыртқаға және ұнтақталған қоспаға пісірілген пиязды, тұзды, қара бұрышты, сиыр еті мен шошқа етін қосыңыз. Ет қоспасын 1 дюймдік құс етіне салыңыз.
4. Пиязды орташа температурада пісіру үшін пайдаланылатын табақшаны қойып, барлық жағын қоңырға айналдырып, қошқарды пісіріңіз. 2 ас қасық суды қосып, 15 минут қайнатыңыз.

1. Кофе құйылған ыдысқа ыдысқа салыңыз да, 1 ас қасықтан басқа кастрюльден құйыңыз. 2 ас қасық ұнға араластырыңыз. Бірте-бірте 1 1/2 кесе сүт пен 1/2 кесе қатты кремді қосып, әрдайым араластырыңыз. Жақсы араласқан кезде, қопсытқыштарды шеберлерге қосып, қайнатыңыз. Жылытуды төмендетіп, қопсытқыштарды 10-15 минут ұзағырақ жағыңыз.
2. Қайнатылған картоп, күріш немесе макаронмен бірге жұмыс істеңіз.

Ескертпе: USDA нұсқауларына сәйкес, жер еті кем дегенде 160 F (жер үстіндегі құс етіне арналған 165 F) қауіпсіз температурада дайындалуы керек.

Сіз сондай-ақ ұнатасыз

Піскен тұздықтар

4 Ингредиентті тағамдар еті

Баяу пісіргішке немесе шұжыққа арналған швед еті

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	499
Барлығы май	29 г.
Қаныққан май	13 г
Қанықпаған май	11 г
Холестерин	245 мг
Натрий	977 мг
Көмірсулар	17 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	40 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)