Сұлы салауатты еритін талшық, ақуыз және темірдің керемет көзі болып табылады. Ең бастысы - олар таныс тамақ және глютенсіз диеталарға оңай қосылады. Егер сіз сұлыға төзе алсаңыз, сіз осы преамбуладан тұратын рецептіңізден ләззат аласыз.
Сұлы бар сақтық шарасы - бидаймен ластануға жол бермеу үшін оларды глютенсіз сұлы сатып алуды ұмытпаңыз және оларды сізді сабыр ете алатыныңызға сенімді болыңыз. Кейбір Celiacs мүмкін емес.
Сізге не қажет
- 1 1/4 кесе сұлы (Мен «сертификатталған» глютенсіз сұлы пайдаланамын)
- 1/4 кесе шырын сорпасы (жаңа піскен жер, кеңестерді қараңыз)
- 1/4 кесе әзәзіл
- 1 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шай қасық тұз
- 1 шай қасық қант (немесе бал)
- 1/2 шай қасық гвар гум (OR xanthan gum)
- 1 кесе йогурт (қарапайым)
- 1 кесе сүт (немесе кокос сүті)
- 2 үлкен жұмыртқа (жеңіл соққы алған)
- 1 шай қасық ваниль
Қалай жасауға болады
- Барлық құрғақ ингредиенттерді үлкен араластыратын ыдысқа салыңыз.
- Йогурт, сүт, жұмыртқа мен ванильді қосып, қоспасы кремді болғанша араластырыңыз.
- 30 минут бойы салқындатыңыз.
- 1 шай қасық сары майды немесе жеңіл зәйтүн майын үлкен, ауыр шпильте орналастырыңыз. Орташа ыстықта сары май еригенше табаны жылытыңыз.
- Ыстық табаға 1/2 шыныаяқ печенье құймаңыз да, көпіршіктер пайда болғанша және астыңғы қызыл қоңыр болады.
- Екінші жағы алтыннан қоңыр болғанша мұқият аударып, пісіріңіз.
- Тартылған сироп, тостаған туралған тәтті, жаңғақ немесе жаңа піскен жемістермен бірге жұмыс істеңіз.
Кеңестер
- Жаңа сұлы ұнын жасау үшін кофе дәндері тартқышын қолданыңыз. 1/3 шыныаяқ глютенді сұлы мен импульсты бірнеше есе қосып, ұнтақ жақсы ұнға дейін қосыңыз.
- Саңырауқұлақ құйып, тез, ыңғайлы таңғы ас үшін түнде тоңазытқышты жасаңыз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 202 |
| Барлығы май | 10 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 240 мг |
| Натрий | 457 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 13 г |