Сіз таңертең алтын, жұмсақ жеңіл вафли стаканына ұйықтауды армандағансыз ба? Бұл өте қарапайым глютенсіз препаратты вафли рецепті арқылы арманың шындыққа айналсын. Таңертең дәмді вафлиді дайындауға дайын болмай, ояныңыз.
Бұл прогрессивті ашытылған Gluten-Free бельгиялық вафлиді өте оңай және өте жеңіл және айқын.
Бұршақ түнде дайындалып жатыр, сондықтан таңертең бәрін жасау керек, қызанақты қыздырып, алтын мен қытырлақ болғанша пісіріңіз.
Тоңазытқыштағы ұнтақтағыштың тез, дәмді вафлиді өзіңіз қалаған кезіңізде ұстаңыз.
Бұл глютенсіз вафлиді жаңа піскен жемістермен немесе үйдегі көкжидек тұздығымен жоғары деңгейде өткізіңіз. Ерекше көңіл-күйді емдеу үшін еріген қара шоколадты және салқын кремді балауыз.
Сізге не қажет
- 2 1/4 стакан сүт (немесе сүйікті сүтті алмастырғыш)
- 1 пакеттелген құрғақ ашытқы түйіршіктері
- 1 шай қасық қант
- 1 шай қасық тұз
- 1/2 кесе сары май (1 таяқ)
- 2 кесе Глютенсіз тағамдар «Сүйікті сэндвич нан қоспасы» (немесе сіздің сүйікті барлық мақсаттағы глютенсіз ұн қоспасы)
- 2 жұмыртқа (ұрып-соғылған)
- 1/4 шай қасық қопсытқыш содасы
- 2 шай қасық глютенсіз ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Орташа кастрюльде жылы сүт пен сары май ерігенше ғана төмен температурада болады.
- Сүт пен майдың жылтырлығы (105 °) болған кезде, сүтке құрғақ ашытқы мен қантты қосып, ашытқы бүкіргенше, шамамен 5 минутқа дейін отыруға рұқсат етіңіз.
- Сұйықтықты қатты қақпақпен үлкен контейнерге құйыңыз (мен 1 галлон құмыраны қолданамын).
- Тұз және глютенсіз ұн қоспасын қосыңыз. Шайқағыш тегіс болғанша шайқаңыз.
- Мұқият жабыңыз және түнде бөлме температурасында ұстаңыз (мұздатқыш емес).
- Вафлиді дайындауға дайын болсаңыз, вафлиді алдын ала қыздырыңыз, жұмыртқаны араластырыңыз, сода мен ванильді пісіріңіз.
- Тұздықтың 1/2 шыныаяқына құйыңыз (немесе бетті жабу үшін жеткілікті) және алтынға дейін пісіріңіз.
- Қолданылмайтын тартпаны тоңазытқышта 3 күнге дейін сақтаңыз.
Кеңестер:
Бампер грильде жұмыс істейтін болса, қамырды қалыңдататын аз мөлшерде глютенсіз ұн қосыңыз (бір уақытта 1 ас қасық).
Бұл рецепт өзіндік глютенсіз ұн қоспасы арқылы жасалуы мүмкін. Егер сіз үйдегі қоспаны қолдансаңыз, шайқауға 1 шай қасық ксантан құмырасын қосыңыз.
Есте сақтаңыз: Әрқашан жұмыс беттерін, ыдыс-аяқты, кастрюль мен құралдарды глютенді емес екеніне көз жеткізіңіз. Әрқашан тауар белгісін оқыңыз. Өндірушілер алдын ала ескертусіз өнімнің құрамдарын өзгерте алады. Күмән туындаған кезде, өнімнің глютенді емес екенін тексеру үшін өндірушіге хабарласпас бұрын, оны сатып алмаңыз немесе пайдаланбаңыз.
Стефани Киркос, 2016 жылғы шілде
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 276 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 89 мг |
| Натрий | 92 мг |
| Көмірсулар | 27 г. |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 8 г |