Бұл құс және қырыққабат салаты - қоректендіретін қалдықты өзіңіздің диетаңызға кіргізудің керемет тәсілі, сонымен қатар қоректік және дәмді болудан басқа, бұл төменгі карбиді. Көйлеу - жеңіл Дижон қыша, кейбір зәйтүн майы және ақ шарап немесе ақ бальзам сірке суы. Мен киімге сарымсақ қосып отырмын, бірақ бұл мүмкін болмады.
Кейбір ақуызды және қосымша қытырлақ беру үшін кейбір туралған жаңғақтарды, дәмділерді немесе кесілген немесе лимондалған бадамдарды қосыңыз. Мен тосттар туралы нұсқаулықты енгіздім, бірақ бұл міндетті емес.
Бұл қарапайым салат кез-келген қуырылған немесе сорпа ет, балық немесе құс етімен жақсы. Балық тағамдарын, гамбургерлерді немесе шошқа етін сэндвичтерді осы дәмді сулы лакпен бірге жасаңыз. Мүмкіндіктер шексіз!
Сізге не қажет
- 4-6 орташа жапырақтары калей (лацинато)
- 1/2 орташа қырыққабат қырыққабаты (жасыл)
- 1/4 шыныаяқ грек жаңғағы (пеканс немесе шиыршық немесе кесілген бадам)
- Тұз дәміне қарай (козер)
- Дәміне қарай бұрыш (жаңа жер)
- Дижон қыша майы үшін:
- 2 шай қасық Дижон қыша (дәмді немесе көп, дәміне қарай)
- 1 сарымсақ сарымсақ (тартылған)
- 3 ас қасық ақ бальзам сірке (немесе ақ шарап сірке суы)
- 1/3 кесе зәйтүн майы (жақсы сапалы қосымша дәрумен)
Қалай жасауға болады
Салатты дайындау
- Қажет болса, жаңғақтарды тостағаныз. Араластырылған пісірме табаққа бір қабаттағы жаңғақтарды орналастырыңыз. Алдын ала қыздырылған 350 F пеште шамамен 8-10 минут пісіріңіз, жиі тексеріп, айналдырыңыз. Бұрын кесілген бадам шамамен жартысын алады. Жақын мұқият қадағалаңыз.
- Әрбір лацинато кебек парағының ортаңғы қабығын кесіңіз. Жапырақты жіңішке ораққа айналдырып, оларды шифонад стилін жұқа жолақтарға бөліңіз. Қалың белдіктерді үлкен ыдысқа салыңыз. Сізде шамамен 2-3 шыныаяқ болуы керек.
- Қырыққабаттың ішінен өзегін кесіп, қырыққабатты кесіп немесе кесіңіз. Қырыққабатты құстың табағына салыңыз.
- Туралған жаңғақтарды құс және қырыққабатпен сындырыңыз.
Киім дайындау
- Консервіленген кәстрөлде немесе ыдысқа Дижон қыша, туралған сарымсақ, сірке суын және зәйтүн майы қосыңыз. Жақсылап шайқаңыз немесе шайқаңыз. Дәміне қарай тұзды және бірнеше жаңа қара бұрыш қосыңыз.
- 2-ден 3 ас қасық Дижон қыша саңырауқұлағы салат үстінде. Салатты сөндіріңіз. Қақпақты және тоңазытқышты қызмет көрсету уақытына дейін.
- Қосымша жағумен бірге қызмет етіңіз.
Сарапшы кеңестері
- Қырыққабат салаты бір сағаттың ішінде тоңазытқышта пайда болады. Қосымша уақыт дәм мен ылғал қосады.
- Қажет болса, салатқа бірнеше жұқа балдыркөк қосыңыз.
- Қосымша түстер мен хош иістер үшін салатқа майдалап туралған сәбіз немесе қызыл бұрыш бұрышы қосыңыз.
- Беконның бірнеше белдеуін қытырлақ болғанша пісіріңіз. Жаңғақтармен қатар, салатқа қосыңыз. Салатты салқындатып, киіндіріңіз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
Танжарлы киіммен негізгі Coleslaw рецептісі
Беконмен қырыққабат қырыққабат салаты
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 231 |
| Барлығы май | 16 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 9 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 113 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 5 г |