Өзіңіздің қытайша 5 дәмдеуішті ұнтақты дәмдеуіштерді араластырып, жер немесе толық дәмдеуіштерді қолданыңыз. Бұл хош иісті қоспасы кез келген қуыршақ рецептінде дәмді болады немесе оны қуырар алдында тауыққа сүртуге болады. Сондай-ақ шай қасық маймен және сірке суымен араластырып көріңіз және оны грильде болған кезде стейк немесе шошқа етіне қарсы пайдаланыңыз.
Өзіңіздің қоспаңызды жасаған кезде ең дәмдеуіштерді қолданғаныңызға көз жеткізіңіз. Олар өте күшті иісі және өте хош иісті болуы керек. Ең дәмі үшін өзіңіздің жеке дәмдеуіштеріңізді бүкіл түрінен шайыңыз, бірақ бұл аралас бұрынғыдай дәмдеуіштермен жасалған өте жақсы.
Кез-келген дәмдеу қоспасы сияқты , құрғақ, салқын жерде ауа өткізбейтін контейнерде сақтаңыз. Дәмдерді тікелей күн сәулесінен алыс ұстаңыз. Дәмдеуіштерге арналған ең жақсы орын пештің жанында болмайтын жәшікке салынған, себебі жылу дәмдеуіштерді аз қарқынды жасауға болады.
Егер сіз Szechwan бұрышын таба алмасаңыз, онда жасыл, ақ және қара бұрыш комбинациясын пайдаланыңыз. Егер сіз өзіңізді ұнтақтайтын болсаңыз, онда дәмі қарқынды болады.
Сізге не қажет
- 1 шай қасық жер Szechwan бұрыш
- 1 шай қасық жер асты анис
- 1-1 / 4 шай қасық жер
- аскөк тұқымдары
- 1/2 шай қасық жер шұбар
- 1/2 шай қасық жердің даршын
- 1/2 шай қасық тұз
- 1/4 шай қасық жер ақ бұрыш
Қалай жасауға болады
- Кішкене ауа өткізбейтін контейнерге бұрыш, жұлдыздық анис, аскөк тұқымы, қалампыр, даршын, тұз және бұрыш қосып жақсылап араластырыңыз.
- Салқын, құрғақ жерде 1 жылға дейін сақтаңыз. Бір жылдан кейін дәмдеуіштер дәмін жоғалтады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 8 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 1 мг |
| Көмірсулар | 2 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 0 г |