Бұл Мексика түскі асына сүйемелдеу қажет болғанда, бұл эшелила, тәкос немесе бүркіт болсын, керемет салат. Бұл салат - бұл пияз мен бұрыш қосылған тамаша жасыл салат және түрлі ыдысқа толы қарапайым таза винегрет.
Vidalias - сары және сары түсті пиязға қарағанда сəуір айынан бастап, сəуір айының басында қол жетімді əрі пияз, олар әлі күнге дейін пияз-й хош иісі болған кезде, ол дерлік өткір емес. Бұл сіз балаларға пиязды немесе пиязды ұнатпайтын деп ойлайтын адамдарға (көптеген адамдар пияздың тым күшті екеніне нервтерін тигізеді деп ойлайтындарға) салаттарда қолдануға арналған жақсы пияз етеді, бірақ олар тағамдарды көп дәмге айналдырады, шикі және пісірілген, олар ұнамсыз болып табылады).
Сізге не қажет
- The Dressing үшін:
- 2 ас қасық күріш сірке суы
- 3 ас қасық қосымша уылдырық зәйтүн майы
- 1 ас қасық ұсақталған шөп
- 1 шай қасық Дижон қышасы
- Қосер тұзы мен дәміне қарай жаңа бұрыш қосыңыз
- Салатқа:
- 6 шыныаяқ ромин салаты
- 1 стақан жіңішке кесілген балдыркөк
- 1/2 Vidalia пияз, өте жұқа кесілген
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, жұқа кесілген
- 1/3 шыныаяқ шөгіндісі (Ескертуді қараңыз)
Қалай жасауға болады
- Кішкене ыдыста сірке суын, зәйтүн майы, сабан, қыша, тұз және бұрыш қосыңыз. Немесе ингредиенттерді кішкене контейнерге салыңыз немесе жақсы араластырыңыз.
- Үлкен ыдыста салат, балдыркөк, пияз, қоңыр бұрыш қосылып, киімді қосып, біріктіріңіз. Қызмет көрсетуге арналған ыдысқа ауысып, queso cotija үстіне себіңіз.
Ескерту: Queso Cotija - тұзды тұзды дәмі бар қатты, ұсақ құрғақ сиыр сүтінің ірімшігі.
Ол Котиа, Мичоакан қаласы деп аталды. Біраз жол ұзақ өтеді. Cotija кішкене раундта немесе үлкен блоктарда сатып алынуы мүмкін және ол жиі бруски, сорпалар, салаттар, токсасса, бобы және такос үшін қопсытқыш ретінде пайдаланылады. Сіз оны жиі ұсақталған немесе үгітілген сатып аласыз.
Queso cotija Queso фрескасымен шатастырмау керек, ол сондай-ақ Мексикалық ірімшік болып табылады. Queso фреск - бұл кремді, жұмсақ және жеңіл жұмсақ ақ ірімшігі.
Отбасыңыз үшін басқа да керемет Мексикалық тағамдарға quesadillas кіреді, өйткені сіз шекаралар мен балқыған ірімшікке қате жібере алмайсыз. Сондай-ақ, бұл chorizo авокадо күріш ыдысын тез және жеңіл тағамға толтырып көріңіз. Дәмді гуакамол чипстермен немесе көкөністермен керемет тамшылайды немесе оны басқа дәмді тағамдарға, мысалы, энчиладаларға, такосқа, квесадиллаларға және бүркіттерге (мысалы, сіздің күніңізді бастау үшін осы таңғы асқа арналған рецепт сияқты) пайдаланыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 158 |
| Барлығы май | 13 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 7 мг |
| Натрий | 187 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 4 г |