Тауық паприкашына арналған (біреуі оны тауық паприка) деп аталатын бұл тауға арналған бір тауық классикалық тауық еті бес негізгі венгр ингредиенттерін - пияз, жасыл бұрыш, қызанақ, паприка және қаймақ қосады. Ыдыс тез арада алынуы мүмкін, әсіресе көкөністер бұрын түнде дайындалса.
Кейбіреулер жасыл бұрыш пен қызанақтың қосылуы дәстүрге айналмайды, бірақ барлық рецепттермен бірге ингредиенттер отбасынан отбасы мен аймаққа дейін әр түрлі болады.
Төменірек майдың нұсқасы үшін сары майдың, майсыз майдың қаймақтың орнына канола майы мен 6 безендірілмеген, былғары етіксіз тауықтың кеудесіне немесе 8 бусезсіз, былғары етіксіз тауық етегіне немесе ұштастыруға пайдаланыңыз. Егер кеудеге ғана қолдансаңыз , 20 минутқа дейін азайтыңыз.
Неміс сөкіршісіне немесе күрішке немесе басқа кеспеге, сондай-ақ қияр немесе жасыл салатқа ұқсас nokedli- мен бірге жұмыс істеңіз .
Сізге не қажет
- 2 унциялы май
- 1 орта пияз (ұсақ кесілген)
- 1 (3 1/2 фунт) тауық (кесілген)
- 1 қоңыр бұрышы (жасыл, егістік, туралған
- 1 ірі томат (аршылған, егістік және туралған, немесе 1 (14,5-унция) түйіршіктелген туралған қызанақ)
- 1 сарымсақ сарымсақ (ұсақ туралған)
- 1 ас қасық Венгерлік паприка (тәтті немесе ыстық)
- Тұз дәміне қарай
- Қара бұрыш дәміне қарай
- 3/4 стакан су
- 1 кесе қаймақ
- 2 ас қасық ұн (барлық мақсатта)
Қалай жасауға болады
- Голландиялық пеште немесе қақпағы бар үлкен табада жылы сары май. Пиязды қосып, төмен жылу үстінен мөлдір етіп салынды.
- Тауық тағамдарын қосып, екі жаққа да қоңыр түсті. Жасыл бұрыш, қызанақ, сарымсақ және тәтті немесе ыстық паприка қосыңыз.
- Тұз және бұрыш дәмін татып, суға араластырыңыз. Қайнауға әкеліңіз. Жылытуды төмендетіп, 35 минуттай жапсырып, пісіріңіз немесе тауық нәзік болғанша (тек 20 минут тауықтың кеудесін қолданғанда).
- Тауықты қыздырылған табаққа салып алып, алюминий фольгамен тігу арқылы жылы ұстаңыз.
- Кішкене ыдыста ұнмен бірге қаймақпен бірге шайқаңыз. Қаймақ шырындарымен бірге қаймақ қоспасын ериді. Шырындылар қалыңдатылғанға дейін шайқауға арналған шайқалған қаймақ қоспасын қайтарыңыз. Тауықты қайтадан қайтару үшін қайтарыңыз.
- Ыстық табақшаларға немесе пластиналарға бөлініп, неміс шапочкасымен немесе басқа кеспе немесе күріштің басқа түріне ұқсас нотидальмен жұмыс істейді.
Ескертпе: Отбасылық стильдегі презентация үшін кеспеге арналған паприкашты тағамға орнатыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 886 |
| Барлығы май | 53 г. |
| Қаныққан май | 19 г |
| Қанықпаған май | 19 г |
| Холестерин | 264 мг |
| Натрий | 514 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 74 г |