Сарымсақ - денені тазарту, иммундық функцияны жоғарылату, қан қысымын төмендету және айналымды жақсартуға көмектесу үшін оның керемет дәмі бар керемет дәмімен танымал шөп. Қытай бүкіл әлемде сарымсақты ең көп өндіреді, шамамен жылына 23 миллиард фунт сарымсақ, әлемдегі сарымсақ өндірісінің шамамен 77 пайызы. Сіз оны өзіңіз дайындайсыз ба, немесе сарымсақ хош иістендірілген тағамнан ләззат алсаңыз, бұл горклик ыстығының мәселесі өте қызықты.
Сарымсақ иісі үшін жауапты?
Сарымсақ ұяшықтарын кесу немесе басу арқылы жарылған кезде, олар allinaise деп аталатын ферментті босатады. Бұл ферменттер аллеринді аллергияға химиялық түрде өзгертеді , ол күкіртті құрамдас молекулаға айналдырады, нәтижесінде бүкіл әлемдегі ас үйде негізгі болып табылатын, бұршақ сарымсақ иісі пайда болады. Бұл күкірт молекулалары тыныс алатын ауа мен терлеуден қашып кетіп, қан мен ағзаға жұтып келеді. Осылайша, сарымсақ тынысы. Ал, кейбір адамдарда үлкен мөлшерді тұтынатын болса, елеулі нәзік дене иісі пайда болуы мүмкін.
Сарымсақтың иісінен құтылу
Егер сіз сарымсақ сүйетін болсаңыз, сарымсақты ұнататын басқа адамдармен қоршалғаныңыз дұрыс немесе сарымсақ демін алу үшін ақжелкенге майлаңыз. Сарымсақтың иісін сезіну әлдеқайда жеңіл, ол сарымсақ деміңізден құтылудан гөрі қолдарыңыздан алынады. Пиллинг және / немесе сарымсақты кесуден кейін иісіңізден құтылу үшін жай қолыңызды жуыңыз, содан кейін таза қолдарды тот баспайтын болаттан жасаңыз.
Сонымен қатар, сабын тәрізді баспайтын болаттан жасалған Rub Away деп аталатын өнім бар. Қолдарыңыздың арасында болғанда, ол сарымсақтың иісін толықтай жояды. Бұл тот баспайтын болат сарымсақтағы күкірт молекулалары бар байланысы бар болғандықтан жұмыс істейді, олар сіздің қолыңыздан сүртіп, сығылып кетеді.
Егер сіз металдың қосымша құстарына сатылмасаңыз, лимонның сығуын сорып немесе сығып жатсаңыз, қолыңыздың да, аузыңыздың да сарымсық иісін көруге көмектеседі.
Сарымсақ иісі сіздің өкшеңізге түседі
Сіз ақжелекті, лимонды және ортасындағылардың бәрін көрдіңіз бе, бірақ әлі де сарымсақ тынысы сақталады. Түсініктеме бар. Сарымсақты жеп болғаннан кейін, иісті шығаратын күкірт, әсіресе аллил метил сульфты, сіздің қаныңызға кіреді, сіздің жүйеңізден толығымен шыққанға дейін сіздің аузыңыздан сорғызу үшін өкпенің жаңа сарымсақты ауасын беріңіз. Қан ағымынан оны алудың жалғыз жолы - қалыпты дене функциялары, соның ішінде терді, ішке қарай жүруді және әрине тыныс алуды білдіреді.
Сарымсақ туралы көбірек:
- Сарымсақ дайындау туралы кеңестер мен кеңестер
- Сарымсақ іріктеу және сақтау
- Сарымсақ дегеніміз не?
- Сарымсақ тарихы
- Сарымсақ рецептілері