Құмырсқалар - қытайлық тұшпаралардың ең танымал түрлерінің бірі. Бұл рецептке майда тұздық және қамырды дайындау жөніндегі нұсқаулар кіреді.
48-ге жуық гауһартқышты береді.
Қосымша печенье рецептілері үшін рецепт бағыттарының төменгі жағына жылжыңыз.
Сізге не қажет
- Қамырды қайнату:
- 2 кесе ұннан жасалған барлық тағам
- 1 кесе қайнаған су
- Толтыру:
- 8 унция балдыркөк қырыққабаты (шабдалы қырыққабаты)
- 3 шай қасық тұз, бөлінген
- 1 фунт құрғақ шошқа еті
- 1/4 кесе ұсақ туралған жасыл пияз, шыңдары бар
- 1 TB ақ шарап
- 1 шай қасық жүгері
- 1 шай қасық майы
- Ақ ақ бұрыш
- Суға арналған соустар:
- 1/4 кесе соя тұздығы
- 1 шай қасық майы
- Басқалар:
- 2 - 4 ас қасық өсімдік майы
Қалай жасауға болады
1. Қырыққабатты жұқа жолақтарға кесіңіз. 2 шай қасық тұзбен араластырыңыз және 5 минутқа бөліңіз. Артық ылғалды сығып алыңыз.
2. Үлкен ыдыста балдыркөк қырыққабат, шошқа, жасыл пияз, шарап, жүгері, қалған 1 шай қасық тұз, 1 шай қасық кунжут майы және ақ бұрыш араластырыңыз.
3. Ыдысқа жұмсақ қамыр пайда болғанша ұнды және 1 кесе қайнаған суды араластырыңыз. Қамырды аздап ұнтақталған бетке 5 минуттай немесе тегіс болғанша илеңіз.
4. Қамырды жартысына бөліңіз. Әр жартысын 12 дюйм ұзындыққа салып, әр орамды 1/2 дюйм тілімге бөліңіз.
5. 3 дюймдік шеңберге 1 қамыр илеңіз және шеңбердің ортасына 1 ас қасық шошқа қоспасын салыңыз. Шеңбердің шеттерін көтеріңіз және қоспаны ұстап қалу үшін шоқты жасау үшін 5 пышақпен қысыңыз. Жоғарғы жағын қысыңыз. Қалған қамырды және толтыруды қайталаңыз.
6. Ыстық суға немесе ыстыққа дейін жылтыратпаңыз. 2 ас қасық өсімдік майы қосып, жағын жабу үшін жылжытыңыз. Егер таяқшаны пайдаланбасаңыз, 1/2 ас қасық өсімдік майын қосыңыз. 12 пісіруді бір қабатта қойып, 2 минут қуырып, түбіне алтыннан қоңыр түске дейін қойыңыз.
7. 1/2 кесе суды қосыңыз. 6-дан 7 минутқа дейін немесе суды сіңіргенше пісіріңіз. Қалған тұшпарамен қайталаңыз.
8. Шұңғыл соусты, кішкене шараға соя соусын 1 шай қасық кунжут майымен араластырыңыз. Тұздықтармен бірге жұмыс істеңіз.
Күнделікті Қытай тамақтану рұқсатымен қайта басылады : Leann Chin Мейрамханаларынан жылдам және дәмді рецепттер .
Көбірек Potstickers Recipes
Шошқа және көкөніс пісіру - Фарина Кингслиден
Күлгімен және Циланткры бар қуыршақтар
Вегетариандық потертика
Gyoza - жапондық потертик
Басқа Potstickers Daldırma соустар рецепті
Зімбірді соустарға арналған соустар - бұл өте оңай қайнатуға мүмкіндік береді.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 214 |
| Барлығы май | 14 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 39 мг |
| Натрий | 1,243 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 14 г |