Жақсы оңтүстік-батыс барбекю шұжық рецептерін шығарып тастайды, ол пештен немесе онсыз жеуге болады. Баяу пеште пісірілген, бұл барбекю стилінде шошқа етінің өзіндік соусы бар.
Сізге не қажет
- 3 фунт (1,3 кг) шошқа еті қуырылған
- 1 8-унция (240 мл) томат тұздығын алады
- 8 унция (240 мл) жасыл чили, кептірілген
- 1 кесе (240 мл) барбекю соусы, дүкен сатып алынды
- 1/2 пияз, кесілген
- 1/2 шыныаяқ (120 мл) цилантри, туралған
- 1/4 кесе (60 мл)
- чили ұнтағы
- 2 шай қасық (10 мл) тұз
- 1 шай қасық (5 мл) кептірілген орегано
- 1 шай қасық (5 мл) жер зиреі
- 1/2 шай қасық (2,5 мл) қара бұрыш
- 1/4 шай қасық (1,25 мл) жержаңғысы
- 2-ден 3-ке дейін ыстық сорпа
Қалай жасауға болады
Томат тұздығын, барбекю соусын , пиязды, чилиді, чили ұнтағын, ыстық соусты, орегано, зире мен даршынды 4 квадраттық баяу пеште араластырыңыз. Шошқа етінің тұзды пісіретін табаққа салып қойыңыз.
2. Төмен температурада 8-ден 10 сағатқа дейін мұқият пісіріңіз.
3. Шошқа етін пісіріп болғаннан кейін, алып тастаңыз және қойыңыз Шошқа етін пісіруді аяқтағанда, алып тастап, кесу тақтасына салыңыз. Шошқа шошқа еті, үстіңгі бөлігімен, сосын соуспен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 421 |
| Барлығы май | 17 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 99 мг |
| Натрий | 1,406 мг |
| Көмірсулар | 29 г. |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 37 г |