Таиландтың карри феноменімен дәмдік сезімге бөленіңіз. Барлық осы карри тағамдар нөлден жасалады, сондықтан әрқайсысы дәмді түрде жаңадан дәмді болады. Олар сондай-ақ дүкеннен сатып алынған пасталар мен тұздықтардан жиналғандарға қарағанда сау. Тағамдық тағамға деген сүйіспеншілігіңізді кешіріңіз.
01-тен 20-ға дейін
Тай жасыл карри тауықтарыБұл Thai Green Curry тауық рецепті үйде жасыл карри соусында салауатты көкөністермен (цуккини және қызыл қоңыр бұрыш) бірге тендерлік тауықтың шырынын ұсынады. Нәтиже - өте хош иісті және әдемі (көңілді ойын-сауық үшін) гурман стиліндегі Тай жасыл карри.
02 of 20
Пенанг қызыл карри жылы дәмдеуіштерменМалайзияның жақын маңайындағы мемлекеттен кейін аталған ерекше карри тағамы оған алыстан келген дәм мен хош иіспен ие болады. Сіз осы дәмді ыдыста Малайзияға, сондай-ақ Үндістан мен Бирмаға сілтемелер таба аласыз. Өз үйдегі дәмдеуіштер мен жаңа піскен шөптердің комбинациясымен, менің Пенанг карриі бай хош иістендірілген және қызанақ және қызыл қоңыр (мысалы, тәтті) бұрыш сияқты қызыл көкөністер осы тамаша тағамға қосымша тамақтану мен текстураны қосады.
03-тен 20-ге дейін
Әлемдегі ең жақсы тау тұқымының карриТайландтық тауықтың күрішті жекелеген дәмдеуіштермен, жаңа піскен шөптермен және корицаның жалтырағымен таңқалдырады. Соңында кокос жаңғағының сүті қосылады, ол түпкі Тай дәмі үшін бай, кремді құрылымды қосады. Барабан тәрізді тауықтың барлық бөліктері өте нәзік нәтиже береді және картоптың қытырлақ сынықтары тағамның үстінен турады.
04 04
Тауықтан жасалған қарапайым тай қызыл күреңБұл Thai Red Curry Chicken өте керемет және ол көптеген көкөністерді қамтиды, сондықтан көкөністердің қосымша жағындысын жасаудың қажеті жоқ. Пеште пеште пісірілген тағамдар сияқты пісіріледі, яғни ол басқа заттарды жасап жатқанда, оны дайындауға болады.
05 of 20
Тамаша тай қоңызы карриТатымды жылытып, қуанған керемет және шынайы тай сиыры. Күзгі және қысқы айларда әсіресе қош келдіңіздер, бұл қызыл қызыл күрең хош иістендіргіштермен және бай баяу жапырақтарымен және жаңа жердегі қара бұрышпен толтырылған бай мәнермен ерекшеленеді. Аптаның кез-келген түнінде түскі асқа арналған Thai жасмин хош иісті күрішпен бірге қолданыңыз.
06-дан 20-ке дейін
Бангкок-стильдегі сары curry тауықБангкоктағы базар алаңдарында және көшеде сатушы стендтерінде тапқандай, тауықтың және картоптың кесектерімен жасалған классикалық сары күрең. Карри ұнтағы (паста орнына) пайдалану тағамды тез әрі оңай араластыруға көмектеседі.
07 оның 20
Тай қиярының көкөніс Curry (Vegan / Gluten-Free)Бұл Вегетариандық Thai Yellow Curry - түпнұсқалық, үй тағамдары және ең жақсы тағам Thai тағамдары. Бұл рецепт карри пастасын жасау арқылы оңайлатылды; Керісінше, барлық шөптер мен құрғақ дәмдеуіштер тікелей карри пешке қосылады - егер сіз асығыс болсаңыз, уақытты үнемдеуге арналған! Ал басқа сары күрең рецептілеріне қарағанда, мен карри ұнтағын пайдаланбаймын, жоғары дәмдік карри үшін жеке дәмдеуіштерді қосқанды ұнатамын. Оны беріңіз.
08 20
Арнайы тай лайм жапырағы карри тұқымыТайландтың дәмін жақсы көретін кез-келген адамдар үшін бұл карри рецепті міндетті түрде. Лайм жапырақтары мен жаңа сығылған лайм шырынынан жасалған, карри пастасы өте хош иісті және дәмді. Әкедің көрнекті дәмі оны басқа қымыздан ерекшелендіреді және оған керемет дәм береді.
09 оның 20
Вегетариандық Тай Green Curry (Vegan / Gluten-Free)Вегетариандық тамақтың шынайы Thai Green Curry рецептісі. Етсіз, бірақ ет алмастырғыштармен - бидайдың глютені немесе тофу бар түпнұсқа түпнұсқалардың бәрі сіздің таңдауыңызды қабылдайды. Бұл рецепт вегетариан болып табылады, және сіз оны глютенсіз етуді де таңдауға болады. Сіз оны дайындаған кезіңізде, бұл дәмді тағам, сіз саудың қаншалықты екенін ұмытып кетесіз.
10-тен 20-ға дейін
Тай Джунгли КарриЕгер сіз тауықтың карриін ұнатсаңыз, сіз Таиландтың ормандарындағы ингредиенттермен жасалған Чиангмайдың танымал тағамы осы Thai Jungle Curry-ді жақсы көресіз. Дәмді және қабатталған хош иістендіргіш, бұл карри қызыл карридің керемет вариациясы болып табылады, алайда ол карри қалыңдығынан ерекшеленетін бірнеше негізгі ингредиенттерді қосу арқылы.
11-тен 20-ға дейін
Тай шоколады кокос жаңғағыБұл қытай шоколадты кокос жаңғағы Curry фантастикалық емес! Карри соусының рецепті оңай, бірнеше негізгі ингредиенттермен бірге араластырыңыз немесе оларды тамақ процессорларында, ұсақтағышта немесе блендерде араластырыңыз. Бұл карридегі жасырын ингредиент - бұл жаңа деңгейге дейінгі дәмді әкелетін негізгі сары күреңдегі қызанақ шоғыры. Сондай-ақ, бұл ғажайып карриге ананас шырыны, кокос сүті және құрғақ тостаған кокос тропикалық-дәмді тай қисықтары үшін қайтадан жасағыңыз келеді.
12 of 20
Тай балы карриБұл балық карри дәмі соншалықты ғажайып, сіз 20 минут ішінде қаншалықты тез және оңай болатынына сенбейсіз. Балықтардың филееттері (кез келген түрі, жаңа піскен немесе мұздатылған) бай Тай карри тұздығына қосылған. Оның құрамында сау ыдысқа арналған көкөністер бар. Барлық қауындар сияқты, бұл балық карри жұмыста жұмыс істеу үшін тамаша қалдықтарды, сондай-ақ ыстық түстерді жасайды. Бұл жақсы тағам жылдың кез келген уақытында, бірақ әсіресе салқын ауа райында әсіресе жылыну.
13-тен 20-ға дейін
Тай Масаман Ламб КэрриТай Масаман Ламб Кэрри - дәм мен қоректік заттарға бай керемет ыдыс. Карри соусы жақсы дәм мен балғындық үшін нөлден жасалған. Ингредиенттер тізімі ұзақ көрінуі мүмкін, бірақ шын мәнісінде оңай - тамақ процессоры қажет емес. Тек барлық соустар ингредиенттерін карри пешке дайындап, етке қосып қойыңыз.
14-тен 20-ға дейін
Массаманның сиыр күріріБұл Thai Massaman Beef Curry рецепті керемет және өте дәмді! Бұл дүкеннен сатып алынған күрең паста немесе ұнтақ қажеті жоқ үйге арналған рецепт. Ингредиенттер тізімі ұзақ көрінуі мүмкін, бірақ соус жасау өте оңай - тамақ процессоры қажет емес. Тек барлық соустар ингредиенттерін карри пешке дайындап, етке қосып қойыңыз. Ләззат алыңыз!
15-тен 20-ға дейін
Индонезиялық Rendang CurryИндонезиялық тағамдар әрдайым тай тағамдарының әсеріне ие болды. Тайландта (және Оңтүстік-Шығыс Азияда) танымал индонезиялық тағамдардың бірі - Rendang Chicken немесе Beef Curry. Рэнданг «құрғақ» карри деп есептеледі, яғни тұздық минимумға дейін төмендетіледі. Себебі бұл тағамның дәмін татып, тұздық етге ұқсайды, бұл тағамды бір кездері ең дәмді етіп жасадым. Оның дәмдеуіштерінің кең ауқымы оны өте сау етеді. Егер сізге карри ұнаса, сіз Rendang-ді жақсы көресіз.
16-дан 20-ке дейін
Асқабақ Curry Цитрусты (Вегетариандық / Vegan)Бұл тағамдар цитрус акцентімен тұндырылған карриде апельсин, сары және қызыл көкөністердің жарқын түстерін ұсынады. Сіз осы тағамның ерекше дәмін, сондай-ақ оның асқабақ (немесе сквош), ям / тәтті картоп, сәбіз, сары қоңыр бұрыш және шие қызанақтарын қоса, көкөністердің сау комбинациясын жақсы көресіз. Ақуыз көзі ретінде ноқатты қосып, асқабақ тұқымдары мен настурция гүлдерімен дәмдеңіз де, дәмді вегетариан тағамдарына арналған дәмді тағамдармен аяқтаңыз.
17-тен 20-ға дейін
Қарапайым және әдемі тай қоңызы карриДәмқосарлар мен шөптердің тамаша қоспасы осы жоғары сиыр етіне еніп, әр дәмде көптеген дәмдеуіштерді қамтамасыз етеді. Тағам май мен шөптерде қысқа уақыт бойы қуырылған сиыр еті таңдаған жұқа кесектерден басталады, сосын дәмдеуіштер мен кокос сүтінің дұрыс үйлесімін жетілдіреді. Бұл тағам Таиландта тамақ дайындауға ең жақсы дәмі бар кез келген адамды қуантуға міндетті.
18-тен 20-ға дейін
Тай масаман карри тауықтарыБұл танымал тай карри бай және өте дәмді. Ол мұсылман болып табылады және тауық, сиыр еті немесе қой етімен жасалуы мүмкін. Бұл басқа да негізгі тай ингредиенттерімен бірге лимонграс пен жаңғақ қосылған хош иісті сары күрең. Салқын күзде немесе қысқы түнде қызмет етуге арналған керемет тағамды жасайды, ал қалған күнделікті күнделікті түскі ас үшін өте ыңғайлы. Кәдімгі жасмин күрішпен немесе ерекше жағдайларда, шафран күрішімен немесе кокос жаңғағымен бірге қызмет етіңіз.
19-дан 20-ке дейін
Тайландтың жасыл карри жасыл жапырақтарыТай жасыл карри пастасы таңқаларлықтай оңай, бұл дүкеннен алынған әртүрліліктен гөрі әлдеқайда сау және дәмді. Сіздің сүйікті ет немесе теңіз өнімдеріне, кеспеге, көкөністерге, tofu немесе бидай глютеніне қосылған бұл паста керемет күрішті жасайды.
20-дан 20-ға дейін
Delicious Thai Seafood CurryЕгер сіз теңіз өнімдерін ұнатсаңыз, сіз осы фантастикалық аралас теңіз кілегейін жақсы көресіз. Рецепт балық пен ракушекпен жақсы қарым-қатынаста болатын салауатты, үйдегі, қытырлақ карри соусынан басталады. Тұздықты қоректік көкөністердің ассортименті қосылады, сондай-ақ ананас кубикасы және ең соңында аралас теңіз өнімдері - мұның бәрі ешқашан уақытында піспейді. Бұл сіздің достарыңыз бен отбасыңыздың әсерін тигізетін салауатты, бір құбылмалы қуаныш. Сізге келесі тағамдар немесе кешкі ас үшін негізгі курс ретінде айналдырыңыз.