Классикалық тұзды жұмыртқалар

Осы қарапайым классикалық қопсытылған жұмыртқаны толтыру - майонез, тұздалған тұз және кішкентай қыша керемет комбинациясы. Қажет болса, тұзды тұз орнына креолдық дәмдеуіш қоспасын қолданыңыз.

Сондай-ақ, қараңыз: Ең көп алынатын жұмыртқа рецептілері

Сізге не қажет

• 6 ірі жұмыртқа
• 3-тен 4 ас қасық майонез
• 1/2 шай қасық қыша дайындады
• 1/4 шай қасық тұз немесе дәмді тұз қоспасы
• 2 шай қасық майдалап туралған жаңа ақжелкен немесе шитті, міндетті емес
• жаңадан қара бұрыш, дәміне қарай
• Гарнир: паприка

Қалай жасауға болады

1. Жұмыртқаны орташа кастрюльге салыңыз және жұмыртқалардың үстінен шамамен бір дюймге дейін суды жабыңыз.
2. Кәстрөлді жабыңыз және жоғары температурада толық қайнатыңыз. Қақпақты табада қалдырып, ыстықтан шығарып, 17 минутқа қалдырыңыз.
3. Ыстық суды төгіп, мұз суық сумен жабыңыз. Жұмыртқалар суық болған кезде ағынды суға батырыңыз. Төменде қатты дайындалған жұмыртқаларды пиллингке қатысты кейбір кеңестерді қараңыз.
4. Жұмыртқаны жартысына дейін созып, табаққа немесе жұмыртқа табағына қойыңыз. Сары майларды орташа ыдысқа сорғызыңыз. Кеңес : Оларды ұстамау үшін, жұмыртқаның ақ жартысын төменгі бөлігінен жұқа, кішкене кесек кесіңіз.

1. Мас шанышқымен бірге жұмыртқаны майонезді, қыша мен тұзды, тұзды тұзды немесе креольдік тұздықты қосыңыз. Қажет болса, туралған жаңа піскен майшабақтарды немесе ақжелкенді қосыңыз.
2. Қажеттілікке қарай жаңа дәмді қара бұрыш қосып дәмін татыңыз. Егер тұзсыз дәмдеуіштерді қолдансаңыз, дәм және тұз қосыңыз.
3. Кішкентай қасық немесе куки скобаны қолданып жұмыртқаның ақ жартысын сарыс қоспасымен толтырыңыз.
4. Қызмет көрсетуге дейін жұмыртқаларды пиприкамен бірге аздап себіңіз.

Әрқайсысының 2 жартысы 6 порцияны құрайды.

Қатты пісірілген жұмыртқаны пиллинг бойынша кеңестер

• Жеңіл тазалау үшін өте жұмсақ емес жұмыртқаны пайдаланыңыз. Мерзімі аяқталғанға дейін жұмыртқалар таза болады.
• Жұмыртқа мұзды суға мұқият салқындамай тұрып тұрсын.
• Қабықтың ұштарын жарып жіберіңіз, содан кейін жұмыртқаны толығымен жарып кету үшін жұмыртқа жағыңыз.
• Қабықтың астына ауа аз болған жерде жұмыртқаның кең аяғында пиллингті бастаңыз.

Сондай-ақ, қараңыз: Жұмыртқаларыңыз жаңа болса, қалай түсіндіруге болады

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	113
Барлығы май	10 г
Қаныққан май	2 г
Қанықпаған май	3 г
Холестерин	154 мг
Натрий	211 мг
Көмірсулар	0 г
Диеталық талшық	0 г
Ақуыз	5 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)