Сербиялық Рождество күні немесе роман - ракия , врука ракия деп аталатын алкогольдік сусынсыз болмайды (мұнда врука «ыстық» және « ракия » «бренди» дегенді білдіреді), көбінесе жай rakija (rrah-kee-yah) немесе ракия .
Rakija, әдетте, су ретінде және бөлме температурасында немесе суықта мас болып табылады, бірақ Рождество Хауыз үшін күшті ыстық сусыны ( vruca rakija ) болу үшін карамелдендірілген қант пен суды қосқанда , кәріптас түсті дамытады.
Әрбір отбасы мен шіркеу тобында өз қорғаныс рецепті бар. Рождестволық дәстүр бойынша Рождестволық қызметтен және Yule журналынан немесе нашар жанып болғаннан кейін, адал адамдарға врука ракиясының шырынынан керемет ет тағамдары ұнайды. Міне, священный шіркеуінің (Merrillville, Ind.) Үлкен фотосурет мүшелері врука ракия партиясын әзірлейді.
Ракия туралы көбірек ақпарат алу үшін осы рецепт бойынша нұсқауларды орындағаннан кейін төмендегі ақпаратты қараңыз.
Сізге не қажет
- 1/2 кесе қант
- 1 1/2 шыныаяқ сливовиц (қара өрік коньяк)
- 3 кесе су
Қалай жасауға болады
- Орташа, ауыр негізді баспайтын болаттан жасалған ыдысқа 1/2 кесе қантқа себіңіз. Қантты әрдайым араластырып, оны әрдайым араластырып, толығымен сұйылтылғанға дейін және жақсы қоңыр түсті болғанға дейін араластырыңыз.
- Қоңыр және карамельденген кезде, бірақ күйдірілмеген кезде, дереу жылуды алып тастаңыз және 1 1/2 шыныаяқ сливовиц пен 3 кесе суды мұқият қосыңыз.
- Қайнағанға дейін және қант толығымен ерітілгенге дейін үнемі араластырып, жылуға оралыңыз.
- Бұл қайнатылмайтындай сақ болыңыз. Ол үнемі қадағалауды талап етеді. Ыстық ыстық тағу.
Rakija туралы қосымша ақпарат
Ракия - кез-келген ферменттелген жемістердің әрқайсысының өзіндік ерекшелігі бар ракия атауы бар дистилденген қуатты бренди. Сливовица (өрік ракия) ең танымал және ең күшті және врука ракиясын жасау үшін қолданылады. Бірақ сіз өрік, шабдалы, жүзім, інжір, айва және тіпті арша таба аласыз. Олардың әрқайсысында нәзік немесе сіздің бетіңізде болуы мүмкін өз дәмі бар.
Ракия оңтүстік славяндарға жатады, себебі арақтар поляктарға немесе орыстарға арналған. Сербия, Болгария, Хорватия, Босния мен Герцеговина, Македония және Черногорияға әсіресе танымал және Румыния, Албания және басқа елдер сияқты славян емес елдердің жүректеріне жол ашады. .
Бұл қуатты сусын кристалдай таза, бірақ Рождестволық арна үшін карамельденген қант пен су араласқан кезде ол алтын кәріптас түсті. Ол адамға саусақтардың арасынан жылынып жатады.
Үй кеудесі
Ең жақсы ракия үйде. Сербилер өздерін жасауда мақтаныш сезіміне бөлейді және куәландырады, бұл көбінесе құрамында консерванттар бар шөлмекті ракиядан әлдеқайда жоғары. Егер сіз нақты нәрсені көргіңіз келсе, өзіңіздің қолыңызбен үй құтысын жинаңыз.
Алкогольдің мөлшері әдетте 50-80% құрайды, бірақ оны 90%
Сербиялық Ханговердің емі
Ракияны немесе басқа күшті ішімдіктерді ішкеннен кейін менің сербиялық достарым түрік кофесінің күшті кубогымен ант етеді. Бірақ бюрктің және айран айранының айшықтары да танымал ем. Мұнда Шығыс Еуропаның асқазан-ішек аурулары туралы толығырақ айтылған.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 50 |
| Барлығы май | 0 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 0 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 2 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 0 г |