Бұл Wassail рецепті ром және сыра нұсқасынан (төменде) салыстырғанда дәстүрге айналады деп ойлаймын және бұл менің жеке таңдағанымның бірі. Дәстүрлі мерекенің бұл нұсқасы шикі болып табылады және жылы сусынға жақсы әсер етеді.
Wassail ғасырлар бойы әртүрлі нысандарда пайдаланылды, ол рождестволық маусымда отбасыларға күйеу және басқа келушілерге қызмет ететін жайлылық болды. Осындай үйге бару дәстүрі үйге бару деп аталады, ал топтар жиі күнін немесе кешін өткізеді.
Сізге не қажет
- 1/2 шыныаяқ
- бренди
- 2 бөтелке
- құрғақ херес
- 1 стакан су
- 1 кесе қант
- 3 жұмыртқа сарысы
- 6 жұмыртқаның ақтығы
- 1/4 шай қасық. мускат жаңғағы
- 1/4 шай қасық.
- зімбір
- 1/4 шай қасық.
- кардамон
- Қылқалам
- Дәмқайнғыш жапырақтар
- Apple кесектерін
Қалай жасауға болады
- Су мен дәмдеуіштерді кастрюльге салыңыз.
- 10 минут бойы қайнатыңыз және кейде араластырыңыз.
- Шие мен қантты қосып, бірнеше минут бойы қыздырып, араластырыңыз.
- Ыстықтан шығарыңыз.
- Жұмыртқа ақты мен жұмыртқаны бөлек өткізіңіз.
- Шерри қоспасын және жұмыртқаның сарысын араластырып, ыстыққа төзімді пышақ ыдысқа немесе шайырлы табаққа салыңыз.
- Бренди қосыңыз.
- Жұмыртқаның ағындарын көпіршікке дейін сеуіп жіберіңіз.
- Алма немесе басқа да жеміс тілімдері бар пышақ ыдысын гарнирге салыңыз.
Wassail Recipe отырып Rum және Beer
Wassail үшін көптеген рецепттер бар (мереке күндері келушілерге және саяхатшыларға арналған дәстүрлі соққы), әрқайсысы жылдар бойы бейімделетін вариация. Ингредиенттер әртүрлі спирттер мен шарап түрлерін, соның ішінде бренди, шерри, порты, кейбір сыраны өткізіп алу арқылы ерекшеленеді және көптеген негіз ретінде алма сидрін пайдаланады.
Осы Wassails көпшілігі өте дәмді және пайдалану үшін жеке таңдауға қалды. Бұл, әсіресе, көпшілігімен салыстырғанда лагерге көп мөлшерде келетін лампамен сәйкес келеді және тамаша мереке .
Құрамы
- 2 литр шарап сыра
- 1 шаршы ром
- 5 унция қарапайым сироп
- 3 унция лимон шырыны
- 1 шай қасық үгітілген мускат жаңғағы
- 1 шай қасық үгітілген имбирь
- Гарнирге арналған жеміс тілімдері
Дайындық
- Үлкен кастрюльге сыраны, жай сиропты, лимон шырынын, мускат және зімбірді құйыңыз.
- Кейде араластырып, қайнатуға жол бермей, шамамен 10 минут бойы жылынуды жылытыңыз.
- Ром қосу және араластырыңыз.
- Жеміс кесектерін (яғни алма, лимон, апельсин) жылуға төзімді пышақ ыдысқа немесе аршылған табаққа салыңыз.
- Жылы ыдысты дайындалған ыдысқа құйыңыз.
- Қақпақты штангаға айналдырады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 132 |
| Барлығы май | 1 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 1 г |
| Холестерин | 52 мг |
| Натрий | 50 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 4 г |