Бүйір тағам ретінде немесе тамақ ретінде болсын, бұл кәуаптар хош иіспен жүктеледі және кез келген қажеттілікті қанағаттандырады. Бұл жанама түрде көкөністерді бетіне жағусыз пісіреді.
Сізге не қажет
- 2 құлақ қоң еті (үш бөлікке бөлініп, үш бөлікке кесілген)
- 3 кішкене цуккини (әрқайсысы 4 бөлікке бөлінеді)
- 1 ірі пияз (12 сынған кесілген)
- 12 ірі саңырауқұлақ қақпағы
- 2 қоңыр бұрышы (2 дюймдік кесектерге кесілген)
- 6 шие қызанағы
- Діңгегіш сұйықтық үшін:
- 1/2 кесе / 120 мл майы (балқытылған)
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл жаңа пияз (туралған)
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл жаңа аскөк арамшөпі (туралған)
- 1 шай қасық / 5 мл сарымсақ тұзы
- 1 шай қасық / 5 мл лимон шырыны
Қалай жасауға болады
Алдын ала қыздырыңыз гриль жасап, жанама грильге дайындаңыз. Жүгеріні 5-тен 8 минутқа дейін немесе тендерге дейін қайнатыңыз. Өткізу үшін жеткілікті суытыңыз. Көкөністер арасында ауысып тұратын кәуаптардағы көкөністерді орналастырыңыз. Ингредиенттерді араластырып, кебабтарды щеткамен араластырыңыз. Ыстық грильде кебабты жарылған бөлікке қойыңыз. Гриль 10-15 минутқа дейін немесе көкөністер толығымен дайын болғанға дейін. Кейде бэстемен бірге щетка.