Шығыс Еуропалық асханалық тағамдар индексі

Олар иттің шашы секілді асқазан емдейтінін айтады. Colleen Graham, Cocktails нұсқаулығы, бізге асқазанға (екі үлкен дегидратация және токсиндер) не себеп болғанын айтады, бірақ сіз қалай емдейсіз? Бұралған тосттар, қара кофе және май өнімдері - бұл барлық мифтер. Бірақ жұмыртқалар бауырдың токсиндерін жоюға көмектеседі, банандар жоғалған электролиттерді қалпына келтіруге көмектеседі, судың сусыздануына қарсы күреседі, қант пен витаминдер жеміс шырындарында ішеді. Асқақтауға арналған жалғыз шындық - уақыт, бірақ Шығыс Еуропада таңертеңнен кейін тамақтанатын нәрсе.

• 01-ден 11-ке дейін

  Болгар тағамдары

  Болгарияда танымал алкогольдік квара ракия болып табылады, сондай-ақ ракия немесе ракия деп жазылған. Бұл ферменттелген жемістерді айдау арқылы жасалған брендиге ұқсас айқын алкоголь. Ол құрамында алкогольді құрамдылығы жоғары және үй ішімдік концепциясы 60% -дан асып, күшті сусын болады. Ракия әдетте астық және салаттар деп аталатын тағамдармен мас болып келеді. Содан кейін шарап немесе сыра қалған тағаммен бірге жұмсалады. Барлық осы алкоголь таңертең бір үлкен ілінеді. Егер сіз біреудің кафеде біреуін сорпаға ( скебеби хорба ) таңғы аспен сығып , суық сыраны ішкенде байқасаңыз, олар түнде әлдеқайда көп ракия болғанын білесіздер.
  
  Басқалары айран (сондай-ақ аюан деп аталады), сумен және тұзбен ұштасқан қой сүті йогурты, емдеудің маңызды емі болып саналады, ал басқалары бал (алкогольді бұзуға көмектеседі) немесе шөп шайы - бұл жолы.

• 02/11

  Хорватиялық Hangover Foods

  Хорватия-американдық шеф-аспаз Джулия Джаксич тек Қызметкерлерден Нью-Йоркте ғана ең жақсы лақтырған емделушілердің сериялы-босниялық ыдыс-аяқтар деп санайды.
  
  «Барлық (қамыр) түнгі уақытта қалдырылған алкогольді сіңдіреді,» дейді ол, «және ірімшіктер мен етлердің майлары асқазанға көмектеседі, сондықтан сіздің жүйеңізге алкогольді сіңіру баяу болады. және түскі ас, бұл дәмі де соншалықты жақсы, құмыра блюз жоғалады «, дейді Джаксич.

  • №1 ірімшік бюро рецепті
  • Сырға арналған пирожный №2 рецепт
  • Ет балықтарының рецепті
  • Spinach Burek Recipe

• 03 11

  Чехиядағы Hangover Foods

  Чехияның түнгі өмірі Прага сияқты ірі қалалар мен қалалардағы пабтармен жарқырайды. Танымал штанганың шырмауықтары шырынды немесе кішкене итеруден тұрады (емделген ет пен ірімшікпен бруджет тілімдері, ірімшік ірімшігі , балық пасталары немесе итальяндық стильдегі картоп салаты, влащски салат деп аталады және капер, тұздықтар, қопсытқыш жұмыртқалар, бри, моззарелла, қызанақ, пепперони ). Танымал сыра тағамдары утопенци болып табылады, ол сөзбе-сөз «суға батқан ерлер» (пиязбен сірке сығындысы салынған шұжық) және топинки (тостаған немесе қуырылған нан, кейде қабығымен бірге) дегенді білдіреді. Бірақ кейін таңертең, Сарымсақ сорпа немесе щеснечка болып табылады.

• 04 11

  Венгриялық Hangover Foods

  Неғұрлым түсініксіз және бүлдіргіш венгрлық емдеу - брендидің шірікке арналған қайнатқыштары. Yikes! Тағамдық емдеу құралдары - ланго деп аталатын қуырылған нан жеуге, сарымсақ кесілген кілегейге , түнгі сиыр сорпасына немесе корейливтерге бай . Бұл сорпа аскөк және ысталған ет өнімдерінің керемет комбинациясы. Көптеген шығыс еуропалық асқазан-ішек шөптері сорпаға айналады - бұл жылы және жайландырмайды, сұйық сұйықтық ми мен денені тазартады.

• 05 of 11

  Lithuanian Hangover Foods

  Қытырлақ және қайнатылған қырыққабаттың асқақ түсіру әсері ежелгі египтяндарға қайтарылады және литвалықтар мен басқа да шығыс еуропалықтардың қолдауына ие. Литвада ол ругацин копусту шриуба деп аталады. Литва қара бидай нанының қалың шоғырымен жеп , бұл ғажайыптар жұмыс істейді. Литва қытырлақ сорпасы поляк капустыиакымен бірдей.

• 06 11

  Поляк тағамдары

  Поляктар өздерінің wódka , piwo және nalewka- ді жақсы көреді. Краковтың Ягелоньон университетінің айналасындағы кафелердің бірінде жас адамның (немесе скотчтың) көпшілігі зурек ыдысын емдей отырып қолдарымен басы бар. «Зурек» ақ борщ болып табылады, ол дәстүрлі үйлену соңында қонақтарды тойтару үшін қызмет ететін қара бидайға арналған сорпа. Басқа фавориттері - капустыиак , тауық сорпасы, rosół деп аталатын тауық сорпасы және флаки немесе флакцки деп аталатын сорпа. Тұз шырыны - бұл басқа жалпы емдеу. Алкогольді тұтыну үстінде тұзды бұзады және шырын оны толтыруға көмектеседі. Кейбір сүтті сүт (сары май емес) ішеді және маринадталған майшабақты жейді (қайтадан тұз).

• 07 11

  Румындық Hangover Foods

  Болгартар сияқты, румындар өздерінің асқақ блюктарын «Сиорба де бурун» ( поляк флакцкасына ұқсайтын ) деп аталатын сорпасы бар суппен аулақ ұстайды . Кiorbas - қышқыл сорпа. Румыниядағы сиыр сиыры - бұл түбірлік көкөністер , сарымсақ, сірке суы және кілегеймен жасалған тұзды жағдай. Егер сізде ештеңе болмаса, румындық қышқыл қырыққабат супы немесе сиырба дезца жасайды.

• 08 11

  Russian Hangover Foods

  Орыстар үшін, маринадталған шырын немесе қытырлақ шырын ас ішуге арналған. Және, егер ол жібектенсе, бәрі жақсы. Рассол - бұл банкада қол жетімді газдалған соя шырыны! Прогресс туралы сөйлесіңіз. Шырын жоғалтылған электролиттерді толтыруға көмектеседі, сондықтан бұл халықтық түзетуге кейбір шындық бар шығар. Pro-спортшылар Gatorade нарыққа шықпас бұрын ішетін. Басқа тәсілдер - суға малынған қара нанды жеу, саунаны алу немесе ішуге бару! Тағы да жағымды емделушілердің екеуі - солянка , ысталған етпен қақталған тұзды сорпа және расольник деп аталатын тағы бір сорпа.
  
  RU-21 бастапқыда Ресейде КГБ агенттерін құпиялылықты сақтауға арналған байланыстарын алған кезде абай ұстау үшін әзірленді. 1999 жылы американдық нарыққа кірген емделуші емделуден басталды. Таңертеңгі уқалауға жол бермеу үшін бұрын ішкенде немесе ішкенде жақсы жұмыс істейтіні айтылған.
  
  Цар Николай II ойлап тапқан тағы бір емдеу - бұл коктейль немесе лимон тілімшесінің ерекше « снасти» болуы мүмкін николашка , ол қантпен тұздалған , дәмді кофе бір дәмде жеп, арақ немесе брендимен жуылады.

• 09 11

  Сербиялық Hangover Foods

  Менің досым түрік кофесінің күшті шыныаяқымен ант береді. Бірақ бюрк (Хорватияның дәрі-дәрмектерін жоғарыдан қараңыз) және суық стақан - танымал емдеу.

• 10-дан 11-ке дейін

  Словакиялық Hangover Foods

  Словакияда мэтвику дегеніміз - «маймылға ие болу» дегенді білдіреді, бірақ ол асқазанға арналған сленгті. Бал, шай және сарымсақ сорпасы ( цесначка ) ұсынылады. Жоғарыда сипатталған чех рецептісін көріңіз немесе сорпа ыдысындағы тұзды сарымсақпен ұсақтау арқылы жылдам нұсқаңызды жасаңыз. Кішкене бекон майы, тұз бен бұрыш қосып, қайнаған суды қосыңыз . Сарымсақтың үстіне біраз қосылған сарымсақ қосыңыз, егер сіз батыл болсаңыз!

• 11-тен 11-ке дейін

  Украин тағамдары

  Қышқыл сорпа - Шығыс Еуропаның ең таралған емдеуі. Украиндар үшін бұл борщ немесе solyanka немесе schav . Бір стакан тұзды шырын ұсынылады, ал басқалары да поляктармен танымал болып табылатын, kwas деп аталатын алкогольсіз ферменттелген сусын ішеді.