Бұл ірімшік, ет немесе көкөніспен толтырылатын ірімшік бюрок ( бюрк са сиром ) рецепті, 13x9 дюймдік қопсытылған табада палау тәріздес печенье және коктейлі ірімшіктермен жасалады.
Сербия, Болгария, Босния, Македония, гректер және түріктер арасында көптеген нұсқалар бар. Бұл рецепттегі Джек пен кофе сыры , оны американдық нұсқаға айналдырады, бірақ дәмді болса да! Бұл жерде фета ірімшігі мен крем ірімшігі бар дәстүрлі дәстүрлі ірімшік басқа да ірімшік рецепті бар.
Бұл күрделі рецепт емес, бірақ мұнда Бюджетті жасау бойынша қадамдық нұсқаулар.
Сізге не қажет
- 1 фунт ұнтақталған Монтерей Джек сыры
- 2 ас қасық тағамдық ұн
- 8 унцияға бөлінбейтін ірімшік (фермер сырасы емес)
- 1 үлкен ұрған жұмыртқа
- 1 фунт май құйылған қамыр илеңіз
- 6 унция (1 1/2 таяқша) май
Қалай жасауға болады
- Тұмшапештің сөресін ортаңғы орынға қойып, 350 ф-ге дейін қыздырыңыз. 13x9 дюймдік табаға жеңіл тағам пісіру спрейін салыңыз.
- Үлкен ыдысқа ұнды ұнтақталған Джек шелегін тастаңыз. Даярсыз сүзбе қосып, жұмыртқаны ұрып, жақсылап араластырыңыз. Бір жаққа қойыңыз.
- Флотты қамырды екі қадаға бөліңіз (әрқайсысы 14 парақ) және жабыңыз. Жартысы ыдыстың түбіне шығады, жартысы толтырғыштың үстіне шығады.
- Дайындалған құмырада фило қамырының 2 парағын салып, ерітілген сары маймен щеткамен жуыңыз. Фело қамырының тағы 2 парағын және маймен қылшақты қосыңыз. Флот парақтарының бір қаптамасын қолданғанға дейін осы жолмен жалғастырыңыз.
- Шикізат қоспасын флот пен үстіне біркелкі таратыңыз. Қалған флотпен ірімшені жабыңыз, қайтадан 2 парақты пайдаланып, сары маймен щеткаңыз.
- Кесектің бүйірлерінен шығып қалған май құйылған қамырды сары маймен толтырыңыз. Бюркті 24 квадратқа кесіңіз және майлы сары маймен бүкіл жіңішке жағыңыз.
- Пеште қыздырылған пеште 25 минут немесе алтын қоңырға дейін пісіріңіз. Егер үстіңгі дереу қоңыр түсте бастаса, алюминий фольгамен жауып, пісіре беріңіз. Фольганы алып тастап, тағы 5 минут пісіріңіз.
- Бұл керемет түскі ас, entrée, brunch немесе тағамдарды жылыту немесе бөлме температурасында жұмыс істеуге мүмкіндік береді. Бұрқақтың беткі бөлігі әйнек үстінде суық болып келеді. Бурк жақсы пісірілген немесе пісірілмеген күйде мұздатады.
Басқа Балқан бюро сорттары
- Ет Бюросының рецепті : Бұл қытырлақ ет пирогының барлық сиыр еті немесе сиыр еті, шошқа еті мен қойдың комбинациясымен жасауға болады.
- Spinach Pie Recipe : Серб тілінде Zeljanica ретінде белгілі, бұл пирог үлкен вегетариандық тағам жасайды, бірақ ол сүт пен жұмыртқаны қамтитын вегетариандықтарға қолайлы емес. Зеляникады грек шпинат пирасы немесе Спанакопита салыстыруға болады.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 218 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 8 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 71 мг |
| Натрий | 313 мг |
| Көмірсулар | 13 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 9 г |