Сіз Carne Asada-ны жасайсыз ба, жоқ па, бұл көптеген ет, әсіресе сиыр үшін керемет тұздық. Цитрустық шырындардан алынған қышқыл едәуір қиыршық етті азайтады және текила бұл ерекше дәм береді.
Сізге не қажет
- 1/4 кесе / 60 мл текила
- 1/4 кесе / 60 мл лайм шырыны
- 1/4 кесе / 60 мл апельсин шырыны
- 2-4 түйір сарымсақ (ұсақталған)
- 2 шай қасық / 10 мл пияз ұнтағы
- 1 шай қасық / 5 мл зире (ұнтақ)
- 1 шай қасық / 5 мл шили ұнтағы (жұмсақ)
- 1 1/2 шай қасық / 7,5 мл тұз
- 1/2 шай қасық / 2,5 мл қара бұрыш
Қалай жасауға болады
1. Барлық ингредиенттерді шыны немесе пластмасса ыдысқа біріктіріп, мұқият араластырыңыз.
2. Сиыр еті 4-тен 8 сағат, шошқа еті мен құс еті 2-ден 4 сағатқа дейін, ал теңіз өнімдерін тоңазытқыштағы zip-top қаптамасында 20 минуттан аспайды. Егер тұздықты бір күн бұрын алдын ала жасасаңыз және оны тоңазытқышта отырсаңыз, хош иістің біріктіруге көбірек уақыты бар.