Бұл тұздықты кез-келген ет немесе кез-келген Мексика тәрізді ыдысқа пайдалануға болады. Әк және cilantro дәмі бір-бірімен жақсы араласады және тым күшті емес.
Сізге не қажет
- 1/3 кесе ақ сірке суы
- 1/3 кесе өсімдік майы
- 1/3 кесе жаңа піскен цилентри, туралған
- 1/4 стакан су
- 3 түйір сарымсақ, тартылған
- 1 әктің шырыны
- 1 ас қасық зире
- 1 ас қасық Мексикалық ореганоды кептірді
- 1 ас қасық теңіз тұзы
- 2 шай қасық жұмсақ чили ұнтағы
- 2 шай қасық қара бұрыш
- 1 шай қасық анчо чили ұнтақ
Қалай жасауға болады
1. Маринадтарға арналған ингредиенттерді біріктіріп, қақпағы бар пластикті ыдыста сақтаңыз. Тоңазытқышта дайындалғаннан кейін 5 күнге дейін сақтаңыз.
2. Сиыр еті, қой мен шошқа еті шамамен 6-12 сағатқа, құс еті 4 сағатқа дейін және балықты 30 минуттан 1 сағатқа дейін салынады. 15-30 минутта асшаяндарды салынады.
3. Егер солай болса, ет тартқаннан кейін, оны кәстрөлге қойып, қайнатыңыз. Жылытуды орташа деңгейге дейін азайтып, 6-8 минут қайнатыңыз.
Ыстықтан және шаянды кесілген етден алып тастаңыз немесе күрішке қосыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 82 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 0 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 606 мг |
| Көмірсулар | 6 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 1 г |