Мир Bozji, Христос Се Роди
Рождество - сербиялық православиелік христиандар үшін жыл сайынғы ең қасиетті күндердің бірі. Оның алдында Мәсіхтің туылуына дайындалу үшін алдын ала 40 күн ораза ұстайды.
Әулие Николайдың мерекесі (балаларға мейірімді әулеттен сыйлықтар түскенде) 19 желтоқсанға келеді, алайда көптеген отбасылардың славасы немесе патронның қасиетті күндері болғандықтан, оразадан ешқандай жеңілдігі жоқ.
Ешқандай сүт, жұмыртқа немесе жұмыртқа жұмсалмайды, Рождество қарсаңында жалғасуда - ( badnje vece ) - 6 қаңтар.
Сербиялық Рождество күні
Бірнеше жыл бұрын, Сербиядағы Рождество таңертеңгі ( badnji dan ), әкелер өздерінің ұлы ұлын орманға алып, емен ағашының бұтағын кесіп тастайды, бұл олардың бнжек немесе Йуле журналы болады. Бүгінде көптеген сербдер өздерінің натолкаларын сатып алады. Сербиядағы безендірілген шырша ағаштары дәстүрлі емес, бірақ Батыстың әсерінен олар жиі кездеседі. Саман бүкіл үйде Мәсіхтің кішкентай туылғанын білдіреді. Жаңғақтар мен бидай асхананың төрт бұрышында денсаулығы мен гүлденуіне арналған дұға арқылы таратылады.
Сербиялық Рождество кеші кеші
Отбасымен және аймағынан тәтті тағамға картоп (балық балық), тунца салаты, пребранак (қабатты пияз және пияз тағамы), етсіз сарма , джуве (күріш-көкөніс кастролы ) , қабығындағы жаңғақтар, жаңа піскен және кептірілген жемістер мен сүт пен жұмыртқасыз жасалған печенье.
Рождество күнінің ритуалдары
Мир Bozji! Hristos se Rodi! 7 қаңтардағы Рождество күніндегі сәлемдесу, яғни «Құдайдың тыныштығы, Мәсіх тумайды!» дегенді білдіреді. Жауап Воистину Христос де Роди! (Шындығында, Ол дүниеге келді!).
Рождестволық үстелде орталық кезеңді қабылдайтын эскиз деп аталатын нанның бұзылуына дейін дұға және әнұран әні.
Česnica сөзі «үлесі» дегенді білдіретін « čest » сөзінен шыққан . Нан да жеп қойды - әрқайсысының бір бөлігін шығарып тастағанға дейін сағат тіліне қарсы үш рет айналатын қоғамдық үстелде. Кейбір үйлерде хост әр адамға және полозайник (poh-loh-ZHAY-nik) немесе бірінші қонағы үшін бір қосымша бөлікке бөлінеді ( төменде қараңыз ).
Бұл салтанатты дөңгелек нан аймаққа қарай өзгеріп отырады және қарапайым шаруалық нан, тәтті нан немесе тіпті оған ұқсас нәрсе болуы мүмкін. Тұрақты болып қалатын сияқты, күміс монета ішіне пісіріліп, оны табатын адамға сәттілік әкеледі.
Сондай-ақ үстелде әулие Николай күніне отырғызылған бидай шөптерінің контейнері бар, әдетте лентамен құйылған жақсы егінді бейнелейді және жарық шам. Сливовицпен ( бұрыштық коньяк) немесе жылы врука ракиямен (әртүрлі виски мен сливовицті бал мен дәмдеуіштермен) тостағаннан кейін қонақтарға сәттілік пен гүлдену үшін бидай дәндері шашылды. Тек содан кейін мерекелер басталады.
Патшаға және патшайымға арналған мереке
Тамақты өте жақсы ( печеница ), ет варнасы (толтырылған қырыққабат), печенье ветчина, шұжық, қуырылған картоп, картоп пестицидтері және десерттері бар моллюскалар , ірімшік струдели және алма струдельі , барабан шырыны - жаңа піскен және кептірілген жемістер , әрине, сливовиц және күшті, қараңғы түрік кофесі .
Полозайник
Түскі астан кейін Рождество күні достар мен отбасын қабылдауға және баруға жұмсалады. Рождество күніндегі үйге бірінші келуші полозайник немесе полесник деп аталады. Бұл бірінші қонаққа арнайы сыйлық дайындалып жатыр (ескі күндерде Сербияда шарф немесе жүн шұлықтары болды) және оған č esnica қорының бөлімі берілді. Полозаджник, жас немесе қарт, еркек немесе әйел, Құдайдың атымен жақсы тілектерімен келуге шақырылады.
Ежелгі күндерде полозаникник бөгдеден сала алып, отта оттан апарады. Ол неғұрлым көп ұшқындар (ол отбасы үшін Құдайдың баталарын білдіреді), неғұрлым жақсы болса.
Радмила Milivojevicтің Рождестволық естеліктері
Радмила Milivojevic, Честертон индустриальды, Сербияның солтүстік бөлігінде өсті, 1957 жылы өзінің жаңа күйеуімен өмір бастау үшін Құрама Штаттарға келді.
Сербиядағы Рождество туралы естеліктері жақсы.
«Рождество түні менің әкем сыртқа шығып, сабанның бумасын дайындады, менің есік эшығымызды ұрып тастаған кезде менің қарындасым мен ағам артта тұрды, анам:« Бұл кім келеді? »- деп сұрайды. және әкесі: «Мен сені бір жыл бойы денсаулық пен бақыт әкелетінмін» дейді. Менің анам есікті ашып, сәттілік пен гүлденудің белгісі ретінде бидайға себеді.Әкесі қабырғаға сабан салып, біз оны үстелге жауып, Рождество күніне арналған түске ие болдық, бірақ жаңғақ салбырағанға дейін бөлменің төрт бұрышында «.
Түстен кейін үстелге жабылып, балаларға төсекке төсекке киім мен көрпелер салуға рұқсат етілді.
«Бұл балаға өте қызықты болды, үш күн бойы және төртінші күні сабан үйде қалады», - дейді Миливойевич.
Оның әкесі Сербияда әшекей бұйымдарын сататын дүкен болғандықтан, оның отбасы дәстүрлі бәйгәнтен басқа, әшекейленген шырақтармен, шырақтармен, шыршалармен, қант кубиктерімен және шәркелермен безендірілген жаңғақ шыршасы болған.