Доминикан Республикасынан осы суық папайя мен сүт тегіс ыстық күнде жақсы және салқын болуға көмектеседі. Бұл соншалықты жақсы, тіпті оны десерт ретінде қолдануға болады. Христофор Колумб папайаға «періштелердің жемісін» ештеңе деп атамады. Жемістің дәмі манго сияқты, бірақ өте бай емес. Көктегі сусынға арналған ваниль мен ұнтақталған мұз қосыңыз.
Кеңестер мен вариациялар
- Папайстар Орталық Америкада туған, бірақ олар Пуэрто-Рико, Гавайи және АҚШ-тың өзге аймақтарында өсіп келеді. Әдетте сіз оларды жыл бойы сатып ала аласыз, бірақ олар жаздың басында және күзде қол жетімді. Олар ұзындығы 20 дюймге дейін өседі, бірақ сатуға арналған коммерциялық сатылардың көпшілігі айтарлықтай аз, шамамен 7 дюйм болады. Дене жарқын апельсин болуы керек, бірақ ол папайяның пісетін дәрежесіне қарай сары немесе қызғылт болуы мүмкін.
- Егер сіз оларды 24 сағат ішінде қолданып, блендеріңізді өртеуге дайын болғанша оларды салқындатсаңыз, қызыл / қызғылт папайяларды таңдаңыз. Егер олар әлі күнге дейін сарғыш болып шықса - мұнда да, бірнеше жерде де жайылымдарда - олар жеткілікті пісіп жету үшін бөлме температурасында бірнеше күн қажет болады. Уақыттың нақты саны олар көрсеткен сарыға байланысты.
- Сіз өзіңіздің сұлулықты жасамас бұрын тұқымдарды алып тастауға тура келмейді. Олар жеуге жарамды және сізге зиян тигізбейді, бірақ олар аздап дәмділікке ие болғандықтан, рецепттен нашарлайды. Олардан құтылу қосымша жұмысқа тұрарлық.
- Блендерге немесе тағамдық процессорға қосымша қол тигізу үшін кесілген және қабатталған банан қосыңыз. Шын мәнінде, сіз кез-келген сүйікті жеміс-жидекті біршама өзіңіз жасай аласыз.
- Сондай-ақ, сіз өзіңіздің денсаулығыңызға қамқорлық жасайсыз, ал сіз өзіңіздің сұлуыңызбен салқындатасыз. Папайялар бета-каротин мазмұны арқасында А витамині мен С витаминінде де жоғары. Витаминдер де антиоксиданттар болып табылады және иммундық жүйенің денсаулығын қолдайды. Папайяда папаин , ас қорытуға көмектесетін фермент бар.
Сізге не қажет
- 1 піскен папайя
- 1/2 кесе сүт
- 3 ас қасық әк шырыны
- 1/2 шай қасық
- әк әктемі (жаңа піскен)
- 1/4 кесе қант
- 1/2 шай қасық ваниль сығындысы
- 1/2 кесе мұз (ұсақталған)
- Гарнир: лайм қырлары
Қалай жасауға болады
- Папайсты пилләте, содан кейін оны ұзындығы бойынша кесіп, тұқымдарды алып тастаңыз. Денені қатты сындырыңыз.
- Пипятты шоқтарды және әк бөртпелерін қоспағанда, электр блендеріне немесе тағамдық процессорға қойыңыз.
- Аралас тегіс және қалың болғанша жоғары жылдамдықпен 20-30 секунд араластырыңыз.
- Ұзын аязды көзілдірікке тегістеп құйыңыз. Әк кілемі бар гарнир және бірден қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 381 |
| Барлығы май | 6 г |
| Қаныққан май | 3 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 18 мг |
| Натрий | 102 мг |
| Көмірсулар | 82 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 7 г |