Келесі газ торларын сатып алудың БТБ рейтингтерінен мағынаға ие болыңыз
Дәстүрлі түрде бізге бір дюймге 100 битум шығаратын грильді іздеу керек деп айтылған. Өкінішке орай, бұл ереже енді қолданылмайды. Ең бастысы, гриль мен БТБ-ға қатысты грильдің қаншалықты қызып кететіні, қанша отынның күйіп жатқаны. Мәселен, грильдің БТБ рейтингі сізге шын мәнінде қандай да бір нәрсе айтады ма?
БТБ-нің рейтингі - негізгі немесе негізгі қыздырғыштардың максималды шығысы, гриль жасау үшін қолданылатын тағамдық тордың астындағы қыздырғыштар.
Бұл бүйірлік қыздырғыштардың, шұңқырдың қыздырғыштарының, темекі шегетін қыздырғыштардың, қыздырғыштардың және т.б. кейбір БТУ шығысы емес. Кейбір өндірушілер мен бөлшек саудагерлер сізді грильді ойлауға көндіруге тырысады, бұл барлық қыздырғыштарды біріктіруге қарағанда әлдеқайда күшті. Квадрат дюйм бөлігіне келетін болсақ, мен негізгі пісіретін тордың мөлшері туралы айтып отырмын. Бұл жылыту стеллаждарын және гриль бетінің үстінен немесе сыртынан басқа пісіру беттерін қамтымайды. Тағы да, кейбір өндірушілер мен бөлшек саудагерлер бұл өлшеулерді бірге біріктіруге тырысады, сіз өзіңізге қарағанда көбірек грильге ие боласыз деп ойлаймын.
Power Vs. Өнімділік
Оңтайлы гриль, оны шығаратын жылуды ұстай алмайтын, жеңіл компоненттері бар, сіз күткен уақыт көлемінде стейктерді грильдеуі үшін жоғары BTU шығысын қажет етеді. Жақсы гриль ауыр, оның металл бөліктері, әсіресе пісіруге арналған торлар, қызу және қызуды ұстап тұрыңыз. Жақсы грильде кішкене желдеткіш бар, ол гриль арқылы ауа ағынын бақылап отырады, ол жоғары температураға дейін қызады.
Инфрақызыл ерекшелік
Инфрақызыл торлар , әрине, әртүрлі. Стандартты газ грилінің қыздырғыштары конвекция арқылы пісіру камерасын қыздырғанда, инфрақызыл гриль қыздырғыштардың қызуын сәулелендіретін энергияға түрлендіреді. Бұл инфрақызыл газ торларын тиімдірек етеді, сондықтан олар бір квадрат дюйм үшін БТУ-ны азайтады.
БТБ қанша тұрады
Ескі күндерде бір квадрат дюйм үшін 100 BTU, бәлкім, төмен жағында болды. Бұл күндері грильдер тиімдірек жобаланған және әдетте жоғары шығу қажет емес. Стандартты газды гриль үшін, мен қақпақтың денеге қаншалықты сай келетінін қарастырамын. Егер ол тығыз орналасса және пісіруге арналған тор сияқты компоненттер болса, гриль жылдамдығы жылына ыстық және тез жылына 80-ден 100-ге дейін бір квадрат дюймге дейін БТУ деңгейінде болуы керек. Инфрақызыл гриль үшін бірдей ережелер қолданылады, бірақ BTUs 60-дан 80-ке дейін болуы керек. Әрине, грильдер барлық ауқымда болады, бірақ егер сіз осы ауқымдарды қарастырсаңыз, сіз өз жұмысын жасайтын газды гриль таба аласыз.
Тым жоғары немесе тым төмен
Бәрі квадрат дюйм үшін өте жоғары BTU бар гриль, бәлкім, бірдеңені жасырып қалуы мүмкін. Қақпақ жұқа болуы мүмкін, торлар жеңіл немесе артқы жағы ашық. Бұлар болдырмау үшін газды гриль. Егер BTU диапазонында гриль төмен болса, ол әдетте алдын ала қыздыру және қалпына келтіру уақыттарын баяулатады (қалпына келтіру уақыты - грильдің қақпақты жапқаннан кейін толық ыстыққа дейін оралу уақыты).