Күкірт және ноқат осы Мароккалық вегетарианшы және вегетари палауы немесе салаттың негізін құрайды. Бұл дәмдеуіштердің, соның ішінде зімбір, паприка және алма пішіні, бұл Марокканалық кусинді рецепті - бұл бірегей дәмді, сондай-ақ тәтті картопты, цуккиниді, ноқат пен қоңыр бұрышын, қарағай жаңғағын және мейіздерді қоса, басқа ингредиенттердің керемет текстурасы мен дәмін береді. кусустың қарапайымдылығынан бастап, әртүрлі және қызықты болатын тағамды жасау үшін.
Бұл куссалы ыдыстың ұзақ ингредиенттері тізімін қорқытпаңыз, себебі бұл шынымен дайындалады және көптеген ингредиенттер жай ғана дәмдеуіштер болып табылады, олардың кейбіреулері өте кең таралған және сізде болуы мүмкін. Сонымен қатар, кусус өзі дайындау үшін бірнеше минут алады. Егер олардың қолында болмаса, бір немесе екі дәмдеуіштерді тастамаңыз, бірақ олардың бәрі бірігіп, бұл кусскуске өзінің ерекше Мароккалық дәмі мен хош иісі береді.
Егер сізге ұнайтын Мароккалық дәм немесе күлгін ыдыс болса, бұл жеңіл вегетарианшы және вегетариандық кусцус және нәзік палауды көріңіз. Бұл рецепт вегетариандық және вегетариан болып табылады, бірақ кусцус глютенсіз емес. Егер осы рецептің глютенсіз болуын қажет етсе, глютенсіз вегетариан нұсқасын іздесеңіз, квинцуа немесе басқа глютенсіз дән сияқты глютенсіз алмастырғыш үшін кускушаны жай ғана ауыстырыңыз және пісіру уақытын тиісінше реттеңіз . Ләззат алыңыз!
Сізге не қажет
- 1 тәтті картоп (туралған)
- 1 цуккини (кесілген)
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 1 ас қасық. зәйтүн майы
- 1/4 стакан су
- 1 15 унция. ноқат (жақсы құйылған)
- 2 қызыл немесе сары қоңыр бұрыш (туралған)
- 1 шай қасық. зире
- 1/2 шай қасық. жердің барлық бұрышы
- 1/2 шай қасық. зімбір
- 1/2 шай қасық. паприка
- Dash cayenne бұрышы
- Даш корицы
- 1/4 шай қасық. мускат жаңғағы
- 1/4 шай қасық. тұз (теңіз тұзы немесе козердің тұзы жақсы)
- 2 кесе кусус, пісірілмеген
- Күкіртті дайындау үшін 3 стакан су
- Қосымша: 1/2 шыныаяқ қарағай жаңғағы
- 1/2 кесе мейіз
Қалай жасауға болады
- Біріншіден, үлкен кастрюльде немесе таяқшада 5 минутқа созылған сәтсіздікке дейін зәйтүн майыдағы тәтті картопты, қытырлақ және сарымсақты сорғызыңыз.
- Нан, шоколадты бұрыш, 1/4 стақан су және барлық дәмдеуіштерді қосыңыз: зире, бұрыш, зімбір, паприка, кекень бұрышы, даршын, мускат және тұз.
- Кәстрөлді жабыңыз және араластыруға мүмкіндік беріңіз бірге 5 минут, кейде араластырыңыз.
- Үлкен үлкен кастрюльде күкіртті сумен жабыңыз. Қайнатыңыз, сосын тұзды табаға салып, ыстықтан шығарыңыз. Күмбезді шамамен 15 минутқа отырғызыңыз немесе араласқан кезде жеңіл және жұмсақ болады.
- Пісірілген тәтті картопты, қытырлақ, ноқат пен бұрыш қоспасын каскуспен біріктіріңіз немесе жақсы ұсыныс үшін косцузты орналастырыңыз, содан кейін қоспаны үстіне құйып, дереу қызмет етіңіз.
- Мейіз және қарағай жаңғақтарында қызмет етер алдында немесе үстіне себіңіз.
Ұсыныс жасау: Қуырылған қоңыр бәлішке пеште қуырылған сквошқа немесе заттарға дайындалған кусинді қасық.
Кускус сияқты Үйде сау және қарапайым вегетариан тағамдарын дайындау сияқты? Мұнда сау рецепт идеялары көп
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 869 |
| Барлығы май | 21 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 356 мг |
| Көмірсулар | 146 г |
| Диеталық талшық | 19 г |
| Ақуыз | 31 г |