Тофудың тағамдық құндылығы туралы сұрақ тудырады ма? Тоффеде қанша ақуыз, калория, май және қоректік заттардың бар екендігін және басқа тағамдарға қарағанда тамақтанудың қаншалықты дұрыс екенін білу үшін оқып шығыңыз, және сіз дайын болған кезде, осы жерде оңай вегетарианшы tofu рецептерін тексеріңіз .
Tofuдегі ақуыздың мазмұны
Шикі фирмалық tofu қызмет ететін жарты кесе 10,1 грамм ақуызды қамтиды . Ұсынылатын тәуліктік тұтыну ерлердің көпшілігі үшін 56 грамм, ал әйелдер көпшілігі үшін 46 құрайды.
Тоффтың жартысы кесе шамамен 4 унция немесе орташа өлшемді 14 фунт мөлшеріндегі tofu пакетінің 1/3 бөлігі ғана. Салыстыру үшін 1/2 стакан сүт сүті 5,1 грамм ақуызды, 3 оз жұмыртқасында 6 грамм және 4 унция сиыр еті шамамен 26 грамм ақуызды қамтиды. Tofu - вегетариандық ақуыздың керемет көзі, әсіресе вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін.
Tofu калориялары
Шикі фирмалық tofu қызмет ететін жарты кесе бар 94 калориядан тұрады. Салыстыру үшін, 4 унция сиыр еті 331 калориядан тұрады, 2% сүтдің 1/2 кесеі 60 калория мен 4 унция сыра қаптамасында 320 калория бар.
Тоффедегі ақуыздың калориялары
Tofu - ақуыздың төмен калориялы көзі. Басқаша айтқанда, tofu құрамында вегетариандық протеиннің құрамында калорияларда (сондай-ақ майда) төмен, бұл вегетарианшылар мен вегетариандықтар үшін өте танымал болған себептердің бірі. Тоффадағы ақуыз бірнеше басқа тағаммен қаншалықты салыстырады: Әрбір 100 калория қызмет ететінде, tofu құрамында 11 грамм ақуыз бар. Салыстырар болсақ, 100 голодан тұратын сиыр еті 8,9 грамм ақуызды қамтамасыз етеді және ірімшіктің 100 калориялы қызмет етуі 6,2 граммды құрайды.
Тофудегі май мен холестеролдың мазмұны
Шикізаттық қатты tofu -дің бір жартысы бар кесе 5 грамм май бар. Майсыз tofu-ақ коммерциялық қолжетімді және қызмет көрсету үшін 1,5 грамм май. Сиыр етінің 4 унциясы 15 грамм май және бір жұмыртқада 5,5 грамм май бар. Tofu - бұл холестеролсыз тағам , өсімдікке негізделген тағамдар сияқты.
Салыстырар болсақ, 2% сүтдің жартысы кесе 9 мг холестеринді құрайды, 4 унция балы 75-100 мг холестеринді және 4 грамм сиыр еті 113 мг холестеринді құрайды.
Tofu кальций мазмұны
Фирмалық tofu қызметіндегі жарты кесе шыныаяқ 227 мг кальцийді немесе шамамен 22% -ды құрайды. Тофу брендке және оның қалай жасалатынына байланысты аз кальцийден тұруы мүмкін, егер сіз алаңдасаңыз, жапсырманы оқып шығыңыз. Silken tofu құрамында шамамен 133 мг, брендке байланысты.
Tofu темір мазмұны
Фирмалық tofu қызметіндегі жарты кесе шамамен 1,82 мг темірі бар, бірақ бұл брендке байланысты айтарлықтай ерекшеленуі мүмкін. Әйелдер үшін RDA - 18 мг және еркектерге - 8 мг.
Органикалық және ГМО болмаған
Көптеген, негізінен, барлық коммерциялық қолжетімді tofu брендтері органикалық және генетикалық емес түрлендірілген соядан жасалады және қосымша бонус ретінде көптеген органикалық және ГМО емес tofu брендтері дәстүрлі өндірілген tofu сияқты бірдей баға болып табылады. Nasoya брендін, Mori-nu органикалық және басқа да органикалық tofu брендтерін іздеңіз және егер бұл сіз үшін бұл маңызды болса, этикетканы оқыңыз.
Оңай Вегетариан Tofu Recipes
Тофумен бірге пісіруді бастауға дайынсыз ба? Міне, қарапайым вегетарианшы tofu рецепттері немесе, егер сіз жібек tofu-ді жинаған болсаңыз, мұнда тек жібек tofu арқылы рецептілер бар .
Сондай-ақ, қараңыз: