Бұл жеңіл және дәмді даршын орамдарына айырмашылығы бар жабысқақ қанттың көп мөлшерін емес, дәмдеуіш. Майлықтар қажет емес.
Сізге не қажет
- 2 1/2 стакан сүт
- 1 1/2 кесе еріген сары май және 1/3 кесе толтыру үшін еріген сары май
- Қамырға арналған 1 стакан қант және 2/3 стакан қант толтыру үшін
- 1 шай қасық. тұз
- 2 шай қасық. жаңа жер
- кардамон (шамамен 25 кардамон)
- 2 пкг. құрғақ белсенді ашытқы (4 1/2 шай қасық).
- 8-нен 9-ға дейінгі шыны аяқтар немесе нан ұн
- 2 ас қасық. даршын
- 1 жұмыртқа + 2 ас қасық. жұмыртқа жууға жеңіл соққы алған су
Қалай жасауға болады
- Жоғарыда санамаланған алғашқы 7 ингредиенттерді пайдаланып, негізгі кардамон нан қамырын дайындаңыз (бұл шамамен 1 1/2 сағатты алады).
- Алғашқы көтерілуінен кейін қамырды бүктегеннен кейін, ыдысқа шығарып, ұнтақталған қарама-қарсы тегіс және жылтырағанша жеңіл илеңіз. Қамырды екі бөлікке бөліңіз.
- Қамырдың әр жартысын 12 «-18» тіктөртбұрышқа ораңыз. Әр тіктөртбұрышты еріген сары маймен жақсылап щетка. 2/3 тостаған қант пен 2 ас қасық біріктіріңіз. даршын; 2 тіктөртбұрыш үстінен біркелкі себіңіз. 18 «- ұзын цилиндрді қалыптастыру үшін, әрбір тікбұрышты кроссоверді, желе орамындай етіп ораңыз.
- Өткір немесе пышақпен пышақты қолдану арқылы әрбір цилиндрді 20 тең бөлікке кесіңіз.
- Әрбір бөлікті қағаз кекстерінің қабығына салып, пісіру парағына қойыңыз. Сүлгімен жабыңыз және мөлшерін екі есе арттырыңыз, шамамен 45 минут. Алдын ала қыздыру пеші 425 F дейін
- Жұмыртқаны жуып, інжу қанты және / немесе бадаммен себіңіз. Алдын ала қыздырылған пештің ортасына қойып, 7 минут бойы пісіріңіз немесе жасағанға дейін.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 103 |
| Барлығы май | 8 г |
| Қаныққан май | 5 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 25 мг |
| Натрий | 103 мг |
| Көмірсулар | 8 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 1 г |