Келесі жолы, сіз жүрекке арналған негізгі тағамға ұмтылған бұл жайландыратын тауықтың ыдыстарына салыңыз. Бұл рецепттер әйгілі тағамдар, отбасылық стиль, Францияда үй асханаларында кеңінен таралған әжем дайындауды еске түсіреді.
01-ден 07-ге дейін
Тауық және шұжық Cassoulet рецепті Тауық және шұжық Кассулет. Dana Neely - Getty Images Бұл тауық және шұжық cassoulet рецепті - бұл Тулузадағы классикалық ақ бұршақ кастусіндегі заманауи жаңарту. Бұл нұсқа белгілі бір ингредиенттерді жеке-жеке дайындау арқылы, содан кейін бірге, ерекше күрделі және дамыған дәмді тудырады. Нәтиже - шамадан тыс күшті тамақ.
02/07
Тауық еті француз рецепті Тауық еті Францай - Кремді тауық. Уильям Шоу - Getty Images Бұл тауық француз рецепті француз мейрамханаларында танымал. Ол қалың, сирек кездесетін, лимон тұздығын ешкім анықтай алмайтын нәрсені ғана көрсетеді. Жасырын ингредиенттерді аспазшыларға қалдырыңыз және бұл өте дәмді, байсалды және әйгілі үйде өз үйіңізде үнемі әсерлі етіп жасаңыз.
03 07
Крем- соустық рецептідегі тауық еті Бұл тауықтың Брессе аймағында танымал болып табылатын танымал кілегей соусы рецепті оның қарапайымдылығында керемет. Сары майда қоңыр түсті жоғары сапалы тауық, содан кейін оны кілегей тұздығында пісіріңіз. Мұның бәрі бар!
04 07
Chicken a la Мэриленд Рецепты Тауық Мэриленд. Нейл Конуэй Chicken a la Maryland - танымал қуырылған тауықтан басқа ештеңе емес. Бұл тауық Мэриленд рецепті - Ма Тағамдарындағы Escoffier нұсқасына еркін түрде бейімделген, онда ол тауықты ұнға, жұмыртқа мен нан пиязына салып, содан кейін оны маймен пісіреді. Escoffier нұсқасы және басқа да көптеген банан гарнирлерінің кейбір түрлері бар, өйткені бұл тағамдар танымал болған кезде банандар Балтимордың негізгі импортына айналды.
05 07
Тауықтан жасалған кордон Bleu рецепті Тауық Cordon Bleu. Flickr пайдаланушысы TheCulinaryGeek - Creative Commons Тауық сордоны бидегі рецепті прожутто шикі мен еріген Грюер ірімшігі толтырылған дәмді, нәзік тауық рауақтарын шығарады. Әлемдегі ең танымал «француздық» тауық рецепті, шын мәнінде, бұл тарихи тұрғыдан Францияға байланысты емес. Тауық сордоны блоу - 20 ғасырдың ортасында рулейттің аспаздық үрдісінде американдық туынды болды, тек қана «көк таспа» дегенді білдіреді, оның атауы Францияға қарасты.
07 07
Сарымсақ шөптен қуырылған тауық Сарымсақ шөптен қуырылған тауық. Laurel Fan Бұл нәзік сарымсақ шөптен қуырылған тауықтың рецепті - бұл дұрыс кешкі ас жасаудың алдамшы және жылдам тәсілі. Сарымсақ, шөптер мен көкөністерді жеке талғамға қарай реттеуге болады, сондықтан ол түпкі отбасылық тағам ретінде жұмыс істейді. Тамаша мәзірді аяқтау үшін таза, жасыл салат қосыңыз.
Ког-а-вин немесе шараптың пирожныйлары кедей үй шаруашылығында қатал, ескі құсты нәзік етудің керемет тәсілі ретінде құрылды. Шарапта тұздалған тауық - бұл тамаша бен бау-бақша мен жақсы шарапты қажет ететін керемет, дәмді ас.
Мақалаларға түсініктеме беріп, басқа тамақ өнімдерімен өзара әрекеттесесіз бе?Менің ас үйім, бақшам және жылыжай жобалары туралы оқып, Француздарға арналған Француздарға арналған онлайн-қауымдастық туралы жаңа нәрсені біліп, мені @FrenchFoodGuide және Facebook-та француз тағамдарына барыңыз.Мен сізді сонда көруге күте алмаймын!