Лимон және шөптен қуырылған тауық рецепті

Классикалық және қарапайым лимон және шөптен қуырылған тауық еті өте төмен майлы жексенбілік түскі асты немесе мереке күнін ұсынады. Мұнда ешқандай май жоқ, қуырылғанға дейін құсты тазалау үшін аз мөлшерде зәйтүн майы мен лимон шырыны. Бұл азықтың аз майын сақтау үшін, тамақты алдында теріні алып тастауды ұмытпаңыз. Терінің астындағы ет мұқият дымқыл болады.

Сізге не қажет

• 1 тұтас тауық (4-5 фунт)
• 1 үлкен лимон
• 1 шай қасық құрғақ шөптер
• 2 шай қасық зәйтүн майы

Қалай жасауға болады

1. 375 градусқа дейін алдын ала қыздырыңыз. Қалталарды алып тастаңыз және қалауыңызша, сығынды немесе қорға арналған жағына қойыңыз. Тауық етін суық сумен шайып, құрғатыңыз.
2. Тауықтың төсенішін қуыруға арналған табада сөреге қойыңыз. Лимонның жартысын кесіңіз. Тауықтың қуысының ішіндегі жартысын орналастырыңыз. Егер сіз ұнататын болсаңыз, аяқтарын тоқылған жіппен байланыстырыңыз (әдетте мен алаңдамаймын).
3. Шырынды қалған жартылай лимоннан кішкене ыдысқа салыңыз. Шөптер мен зәйтүн майын қосып, бірге араластырыңыз. Құсыңызды лимон және шөп қоспасымен щеткаңыз, содан кейін алдын ала қыздырылған пешке салынбаған тауықты орналастырыңыз.

1. Кейде 90 минуттай құс салмағына байланысты қуыруға болады. Бір фунт үшін 20 минут және үстіңгі жағынан 20 минут қосымша мүмкіндік беріңіз. Жедел жамбастың жіңішке бөлігіне кіргенде, жылдам оқылатын термометр 180 градус оқиды, тауық жасалады. Шырындар таза емес, қызғылт емес болуы керек.
2. Тұзды пештен және шатырды фольгамен алып тастаңыз. Шырындардың орналасуына мүмкіндік беру үшін, құс шығаруға 10-15 минут уақыт беріңіз.
3. Қуырылған жаңа картоп және буға пісірілген маусымдық көкөністер, сонымен қатар саңырауқұлақ және пияздың дәмін татыңыз.

4-6 қызмет көрсетеді

3 унцияға дейін Қызмет: Калориялар 161, Майлылық 56 калориялары, Майлылығы 6.2 г (сəулес 0.7 г), Холестерин 75мг, Натрий 73мг, Көмірсулар 0г, Талшық 0г, Протеин 24г

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	903
Барлығы май	52 г
Қаныққан май	14 г
Қанықпаған май	21 г
Холестерин	316 мг
Натрий	297 мг
Көмірсулар	3 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	100 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)