Қандай пирог емес пирог? Британдықтар пирогты пирогты тек паста өнімдеріне ғана шектемейді. Кілегейлі пюрелді картоптың қалыңдығымен қапталған пісірілген етдер, егер сіз Ұлыбритания мен Ирландиядан болсаңыз, пирог болып табылады. Бір осындай «пирог» - бұл Камберленд шырыны, бірақ неге Камберленд Писы әртүрлі болса, сіз сұрай аласыз, себебі бұл коттей пирогымен немесе шопанның пирогымен бірдей көрінеді. Барлық үш нәрсе бірдей, бірақ алғашқы екіде ет айырмашылығы бар; Шопанның бәлішінде ет - бұл қой етіне (атаудың белгісі бар), ал кофе бәлішінде сиыр болып табылады.
Камберленд пирогы ет немесе ет болуы мүмкін.
Бірақ Камберленд шопандар сияқты пирамға ұқсас?
Бұл картоптардың әрқайсысы ет, картоп пюресі және ұнатқыңыз келсе, дәстүрлі емес болса, жоғарғы жағына ірімшік себіледі. Cumberland Pie-де айтарлықтай ерекшеленеді, ол қосымша пісірілген нан үгіндісі мен ірімшікке ие, ол картоп немесе пюре нанымен бірге араласады; қайтадан бұл жеке преференция жағдайында, өйткені пирогтың түпкілікті рецептісі жоқ.
Кumberland Pie қысқаша тарихы
Cumberland Pie, ірімшік пен нан үгінділеріне себілген кофейняның пирогынан артық болмауы мүмкін, бірақ оның тарихы соншалықты көп. Бәліш әртүрлі эт, Herdwick қой етін, немесе, мүмкін, ойын, кептірілген жемістер мен тәттілендірілген, бірақ рецепті мен дәмдеуіштердегі алманың көмегімен қантсыз болған орта ғасырларда тамыры бар . Ет, дәмдеуіштер мен жемістердің осы қоспасы бірдей толтыру арқылы жасалынған түпнұсқалық пицца пирстерге ұқсас емес және біз бүгінгі күнге дейін жақсы таныс Рождестволық тамақ пирогымен шатастырмаймыз.
Ортағасырлық уақытта бәліш біз қазір білетіндіктен, картоп емес, печенье қыртысы болды. Неге және картопқа өзгерген кезде белгісіз.
Ұлыбританиядағы біреуден Cumberland Pie үшін сұраңыз, және сіз Камбрия мен Солтүстік-Батыс көлінің аудандарынан басқа заманауи нұсқаны аласыз. Бұл аймақ пирожныйлар үйі болып табылады және қайда бар болғаны және жергілікті тұрғындар, туристер мен Ұлыбританияның осы әдемі бөлігінде жүрген адамдар қуанышпен тамақтанады.
Сіз Солтүстік-Батыстың сыртында біреуді таба алмайсыз, ол шынымен ұят.
Cumberland Pie қалай пісіруге арналған
Қазіргі заманғы Cumberland пирогын дайындаудың ең қарапайым тәсілі - коттедж немесе шопанның бәлішінің нақты рецептін алу ; картоптың немесе қылшықтың ішіне немесе ішіне ірімшік керек пе, соны шешіңіз. Сізге бұл шын мәнінде қарапайым.