Бұл жеңіл қысқышты спагетти - таңғажайып нәрсе емес. Instant Pot ыдысындағы барлық заттарды (макарондарды қоса алғанда) біріктіріп, бұл ыңғайлы пісіретін тағамды құрайды және ол 30 минуттан аз уақытта дайын болады. Пияз мен сарымсақпен жер сиырын сорғызып, қалған ингредиенттерді қосыңыз. Уақытты жоғары қысымда 5 минутқа орнатыңыз және түймені басыңыз. Мұның бәрі бар! Толық үйдегі спагетти кешкі ас оңай болмайды.
Егер сізде спагетти соустарында бұрыш бұрыштары ұнтақталған болса, қызанақпен бірге пешке қызыл немесе жасыл бұрыш бұрышының 1/2 кесе қосыңыз. Саңырауқұлақтар да соустарға жақсы қосылады. Оларды сиыр етімен бірге шайқаңыз.
Рецепттер шамамен 4 порцияны құрайды және ол үлкен отбасылар немесе қалдықтар үшін екі есе көбейтіледі. Келесі күні қайтадан қыздыру керек!
Спагеттиді сарымсақ нанымен (ұштарды қараңыз) және салқындатылған салатты қолданыңыз .
Сізге не қажет
- 2 ас қасық
- зәйтүн майы
- 1 орта пияз (туралған)
- 1 фунт сиыр еті
- 2 түйір сарымсақ (тартылған)
- 8 унцияға пісірілген спагетти
- 1 (28 унция) қызанақты майдалады
- 3 ас қасық томат пастасы
- 1 шай қасық кептірілген жапырақ насыбайгүл (немесе 1 ас қасық жаңа піскен насыбайгүл)
- 1/2 шай қасық кептірілген жапырақты орегано
- 1/2 шай қасық түйіршіктелген қант
- 2 кесе су
- Міндетті емес: ұсатылған қызыл бұрыш түйіршіктері
- Қосымша: 2 ас қасық туралған ақжелкен (жас, итальяндық жалпақ жалпақ)
- 1/4 кесе Пермезан ірімшігі (үгітілген, артық, қызмет көрсету үшін)
Қалай жасауға болады
- Зәйтүн майын Sauté-дегі Instant Pot жинағындағы қыздырыңыз. Мұнай ыстық және жылтыраған кезде, туралған пиязды қосыңыз. 5 минутқа дейін немесе мөлдір етіп пісіріңіз. Жүнді сиырды кастрюльге тастаңыз. Сиыр ұзақ уақыт араласып, қызғылт емес болғанша пісіруді жалғастырыңыз. Шабылған сарымсақты қосып, 1 минут ұзағырақ пісіріңіз. Бас тарту түймешігін басыңыз.
- Спагеттиді үштен бірге бөліп, қытырлақ қызанақты, қызанақ паста, насыбайгүл, орегано, қант және суды қосыңыз. Қажет болса, ұнтақталған қызыл бұрыш түйіршіктерін қосыңыз. Араластыру үшін қоспаны абайлап араластырыңыз.
- Қақпақты бекітіңіз және желдеткіш тұтқасы тығыздағышта тұрғанына көз жеткізіңіз. Manual түймесін басып, оны 5 минутқа (жоғары қысым) орнатыңыз. 5 минут пісіру уақыты аяқталғанда (тамақ пісіре бастағанға дейін бірнеше минут кетуі мүмкін), қысымның 5 минуттан кейін босатылуына мүмкіндік беріңіз. Горшок ұстағышымен немесе тұмшапештің көмегімен қысымның қалғанын босату үшін тұтқаны Venting-ге бұраңыз.
- Спагетти мен тұзды араластырыңыз, егер қолдансаңыз, Пармезан ірімшігі 1/4 кесе және жаңа піскен туралған ақжелкенді қосыңыз.
- Спагетти мен соусты табақшаға құйып, қосымша Пармезан ірімшігі бар.
Кеңестер
- Оңай сарымсақ наны : бройлерді қыздырыңыз. Итальяндық нанның немесе багетаның бір бөлігін көлденеңінен бөліп, оны пісіру парағына салып, жоғары жағына қарай тартыңыз. Кішкентай кастрюльде 2 ас қасық зәйтүн майымен 2 ас қасық сары май мен 3 ұсақталған және ұсақталған сарымсақты біріктіріңіз. Табаны орташа төмен температурада орнатып, 2 - 3 минут пісіріңіз. Нанды бройлердің астына аздап кептіргенше тостқыңыз. Оны пештен алып тастап, сарымсақ сары май қоспасы бар щетканы алыңыз. Оны бройлерге 20-30 секундқа қойыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 548 |
| Барлығы май | 22 г |
| Қаныққан май | 7 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 105 мг |
| Натрий | 229 мг |
| Көмірсулар | 44 г |
| Диеталық талшық | 6 г |
| Ақуыз | 44 г |