Сіздің белгііңізде, Set Set ...
Көңіл көтеретін мәзірді жоспарлау және қонақтармен кеш өткізіп, қорқынышты болуы мүмкін. Бірақ осы кеңестер мен кейбір жоспарлаумен сіз өзіңіздің партияңызда тамаша уақыт өткізесіз.
Демалыс күнін қалай жоспарлауға болады: сіздің маркаңызда!
- Алдымен сіздің партияның, қонақ тізімінің және тақырыптың күнін белгілеңіз. Егер мереке айналасында көңіл көтеруді таңдасаңыз, дәстүрлі әшекейлер мен тағамдарды қосқанда, көптеген шешімдеріңіз жеңілірек болады. Қонақтарды ертеден екі және одан да көп апта бұрын жақсырақ шақырыңыз. Бұл РСВП-ға уақыт береді және сізге жоспарлауға көбірек уақыт береді. Сіздің қонақтарыңыздың жайлылығы - сіздің басты мақсатыңыз, сондықтан үйлесімділік, дәм, жас және сіз жасағыңыз келетін ортаны ойлаңыз.
- Пісіру мен пісіру дағдыларының деңгейін шынайы бағалаңыз, сондай-ақ, кешке қатыса алатын уақытты жасаңыз. Жұмыстарды жеңілдетудің жолдары бар - тамақ өнімдері мен тамақ өнімдері өте қолайлы, сіз шынымен де жұмыссыз болсаңыз, сізде cookout, пикник немесе қуыршақ кеші болуы мүмкін. Кешкі асқа отыру мейрамханаға немесе швед үстіне қарағанда формальды болып көрінеді, сондықтан қандай партияның сізге ыңғайлы екендігін мұқият ойластырыңыз.
- Тізім жасауға дайын болыңыз! Тізімдер кез-келген партия үшін өте маңызды, себебі сіз оларды ойлағандай нәрсені төмендете аласыз. Сіз жоспарлаған және жазылған негіздер болғаннан кейін, сіздің ақылыңыз тағаммен, көңілді және декормен шығармашылықпен айналысу еркін болады.
- Қонақтар тізімін жасаңыз және оларды шақырыңыз. Қоңырау шалу - бұл шақырудың ең қарапайым тәсілі және сізге тез арада жауап алуға болады. Қоңырау шалудың тағы бір артықшылығы - сіздің қонақтарыңызда тағамдық аллергия немесе преференциялар болған жағдайда (мен үнемі жасағандай) сұрай аласыз. Үлкен партиялар үшін, туған күннің таңғажайып кеші сияқты, сіз шақыру жібере аласыз.
- Мәзіріңізді жоспарлаңыз. Осыған көңіл көтеріңдер, бірақ өзіңді алдаңдар! Егер сіз бас аспазшы болсаңыз, бұрын жасалған және ләззат алатын негізгі тағамды таңдаңыз. Бірде-бір партияға ешқашан рецепт жасамау жақсы идея.
- Жабдықтарыңыздың түгендеуін алыңыз: үстел мен орындықтар, қызмет көрсететін бөліктер, ас құралдары, кристалдар, плиталар, шамдар, қызмет көрсететін аймақтар және, әрине, сіздің тағамдарыңыз. Сізде бар мүлікті жалға беру немесе қарызға алу туралы ойланыңыз. Сіздің иелігіңіздегі заттар таза және жақсы жөндеуден өткенін тексеріңіз.
- Сәнге қалай салу керектігін ойлап көріңіз. Партияға арналған әшекейлер үстелдегі шам шырылдаған сияқты, не болмаса көбірек ағындылар, шарлар, гүлдер, дастархандар, тіпті креслоларға арналған креслолар болуы мүмкін. Жыл мезгілдерімен безендіріңіз. Жазда жаңа гүлдер, қыста жылтыраған алма және шырша шырақтарына толы ыдыс, күзде түрлі-түсті жапырақтары мен майлы дақтары бар қарапайым, қымбат емес және әдемі.
Партияға арналған жиынтығын алыңыз
- Енді кері санақ жоспарлаңыз. Күнтізбеңізде үйді тазалау, сауда жасау, декорациялау және кестені орнату үшін уақытты блоктаңыз. Конгреске келгенге дейін біраз уақытыңызды үнемдеңіз, осылайша қонақтарыңыз келгенше дайын болыңыз және демалуға дайын болыңыз. Қандай рецепттерді алға қойылғандығын тексеріңіз және оларды сақтау үшін мұздатқыш немесе тоңазытқыш алаңы бар екеніне көз жеткізіңіз. Сіздің достарыңыздың тоңазытқышында немесе тоңазытқышында сіздің үйіңізде бұрынғы кеңістікті қарыз ала аласыз, әсіресе оларды шақырсаңыз!
- Мәзіріңізге барып, рецептеріңізді жинаңыз және сауда тізімдерін рецепттерден тікелей жоспарлаңыз. Бұл үшін еске сенбе! Сіздің қоймаңыз да тексеріңіз. Пісіретін ұнтақ, қант немесе ұн сияқты қапсырмаларда төмен болса, оларды тізімге қосыңыз.
- Мен тізімдерді айтқаныма назар аударыңызшы? Алдын ала сатып алынатын азық-түлік пен жабдықтарды сатып алу (степлер сияқты), партиялардың аптасына немесе арнайы тапсырысқа сатып алынуы керек нәрселер және жаңа піскен жидектер сияқты соңғы минуттық сатып алу.
- Қажет болса, қатты тазалау жоспары партиялық уақыттан бұрын жақсы. Егер сізге кілемдер сусабынмен немесе терезелерді жуу қажет болса, кем дегенде бір апта бұрын бұл істерді күтіңіз.
- Партияның күніне арналған партиялық кестені жазыңыз. Тамақты дайындау, пісіру, салқындату және безендіруге көп уақыт қалдырыңыз, кестені орнатыңыз, гүлдер жасаңыз, музыка мен ойындарды жоспарлаңыз және өзіңізді және отбасыңызды дайындаңыз!
- Сіз майлықтар, қағаз сүлгілер және тазартқыш құралдар сияқты дүкендерге арналған дүкендерде уақытты жақсы өткізе аласыз.
- Таза, таза, таза! Таза үй тек қана құттықтауға ғана емес, сонымен қатар, қонақтың күтпеген жерден бас тартпайтынын біле аласыз. Ас үй мен ванна бөлмелері ерекше назар аударатын бөлмелер болып табылады.
- Сіздің үстеліңізді және аспаздық бөлмеңізді әшекейлеу және безендіру шынымен көңілді. Егер сіздің асхана жабық болса, оны бірнеше күн бұрын алдын ала орнатыңыз. Балалар мен үй жануарларын жиынтықтан сақтау өте маңызды, сондықтан есіктерді жабыңыз!
Кешкі асты қалай жоспарлауға болады: барыңыз!
- Алдымен дүкен. Егер сіз партиялық уақыттан бұрын мүмкіндігінше көбірек сатып алсаңыз, ең жақсы сапа, сондай-ақ жақсы қойма күзетіне сенімді боласыз. Егер сіз белгілі бір ингредиенттерді таба алмасаңыз, егер сіз партиялық мәзірді қайта қарауыңыз қажет болса, және сіз мұны қаламасаңыз, тамаққа тапсырыс беру қажет болуы мүмкін.
- Партия үшін жасайтын рецептілердің барлығын жазып алыңыз және оларды пісіру, пісіру немесе салқындату немесе мұздату уақыты. Содан кейін уақытты есептеп, тамақ дайындауға кірісуді шешіңіз. Жақсы мерзімнен бұрын дайындалған рецепттерді таңдаған жөн, олар тек суық немесе бөлме температурасында немесе соңғы минутында қызады. Бұл құдықты жоспарлау тағамның барлық уақытында қызмет етуге дайын екенін тексеруге көмектеседі.
- Тоңазытқышта немесе мұздатуға алдын ала дайындалған тағамдарды дайындаңыз.
- Күнтізбеңізді орындаңыз, тізімдерді орындаңыз және оны аяқтаған сайын партияның әрбір тапсырмасын тексеріңіз.
- Мен әр ыдыс-аяқты ыдыс-аяқпен бірге бірге орналастырып, оған арналған азық-түлік атымен бірге шағын картаны орналастырғым келеді. Осылайша, пешке немесе тоңазытқышқа азық-түліктерді тыныш ала аласыз және жай ғана қызмет көрсететін науаға орналастыра аласыз, сосын жеуге бастаңыз!
- Партияның нақты күнінде сізде өте аз жұмыс істемейтінін жоспарлауға тырысыңыз. Босаңсу үшін уақыт бөліңіз, көпіршікті ваннаны алыңыз, серуенге барыңыз немесе әдемі, таза үйде отырыңыз және қонақтар келгенге дейін рақаттана аласыз.
- Және көңіл көтеріңдер! Босаңсыған хост пен хост иесі - ең жақсы партияның кілті. Өзіңізді рахат етсеңіз, қонақтарыңыз да бақытты бола түседі.
Бұл үлгі мәзірі, рецептер мен кесте бойынша, кешке жетілуге дайындықты жоспарлауға көмектеседі. Оны уақыт кестесінен, рецептілерден және тараптардан жұмыс уақытынан бұрын жұмыс істеу арқылы бейімдей аласыз. Тамақтану уақытын таңдаңыз, содан кейін әрбір рецепті пісіру мен дайындау үшін уақытты алып тастаңыз. Жоспарыңызды жазыңыз, ықтимал мәселелерге қосымша уақытты қосыңыз және уақытты құрыңыз да, демалуға да болады. Әрбір тағамды дайындауды бастау керек уақытты суреттеңіз, содан кейін кестеңізді мұқият орындаңыз.
Түнгі жеміс салаты
Француз нанының оңай соусы
Сабақ кестесі
Екі күн бұрын партия
- Құлпынай қоспағанда, азық-түлік пен азық-түлікті сатып алыңыз.
- Егер қауын өте піспеген болса, жабық қағаз қапшығында үстелге қойыңыз.
- Егер сіздің асхана жабық болуы мүмкін болса, кестені орнатыңыз, үйді тазалаңыз.
- Маникотти үшін ет тұздығын, қақпағын және салқындатқышты дайындаңыз.
- Жеміс-жидек, қақпақ және тоңазытқыш үшін салат бәлішін дайындаңыз.
- Француз нанының дайындалуы, жақсы оралып, мұздату.
Кешке дейін партия
- Шоколадты торт дайындау, бөлме температурасында жақсы сақтау және сақтау.
- Аяқтауды тазалау.
- Рецептілерді тексеріп, дұрыс жеткізілімдер мен әр ингредиенттің жеткілікті екеніне көз жеткізіңіз, мұз және сусындар.
- Құлпынай және басқа да соңғы минуттар сатып алыңыз.
- Маникоттти дайындаңыз, жақсы және тоңазытқышты жабыңыз.
- Fruit Bowl дайындау (құлпынайлардан басқа), киіммен, қақпақпен және тоңазытқышпен араластырыңыз.
Таңертеңгі партия
- Соңғы минуттық белгілерді кесте параметрлеріне қойыңыз.
- Ортаңғы бөлікті орналастырыңыз.
- Pesto Dip үшін crudites (жаңа піскен көкөністер) дайындау, табақша, қақпақ және тоңазытқышты ұйымдастырыңыз.
- Pesto Dip , қақпақ және тоңазытқышты дайындаңыз .
- Өзіңізге уақыт бөліңіз, босаңсып, көңіл көтеру туралы ойланыңыз, тізімдеріңізді соңғы рет өткізіңіз.
Сауықкештің уақыты
- Қош келдіңіз қонақтар.
- Маған ұнайтын тағамдар келген қонақтар сияқты келеді. Есік есігі шырылдаған кезде дайындалған Pesto Dip және crudites табақшасын шығарып, оны қонақ бөлмесіндегі үстелге қойыңыз.
Қызмет етуден бұрын ғана
- Bake Manicotti.
- Manicotti пісіру уақытының соңғы 25 минутында фольгаға оралған француз нандарын Маникоттидің жанындағы сөреге қойыңыз.
- Үстелге сусындар құйыңыз, шамдар.
- Жуу және құрғақ құлпынай; тілімшесі.
- Тоңазытқыштан жасалған жеміс шыныаяқтарын алыңыз, құлпынай қосыңыз және үстелге қойыңыз.
- Ыстық нан пісіріп, табаққа салыңыз.
- Тамақтанып, көңіл көтеріңдер!