Бұл бір шыныаяқ торт, бай шоколадты аязға толы. Ең жақсы шоколадты торттарда шоколад пен какао ұнтағы бар. Шоколад тортқа бай және ылғалдылықты қосады, ал какао тамаша барқытты консистенцияны қосады.
Мұздану дайын болғандықтан, ол өте кремді және тегіс; қант ыстық сары май мен шоколад қоспасымен ериді. Осы рецептте дәмді емес немесе піскен шоколадты пайдаланғаныңызға көз жеткізіңіз; жартылай шоколад тым тәтті болады.
Сізге не қажет
- 3 (1 унция) квадраттар шоколадсыз шоколад
- 2/3 кесе майы
- 1 стакан су, қыздырылған
- 2 кесе ұн
- 2 кесе қант
- 1/4 кесе какао ұнтағы
- шұңқыр тұз
- 1-1 / 4 шай қасық пісіру содасы
- 1/2 шыныаяқ
- сары май
- 2 жұмыртқа, ұрған
- 2 шай қасық ваниль
- 1/3 кесе сүті
- 4-1 / 2 кесе ұнтақ қанты
Қалай жасауға болады
- Алдын ала қыздыру пешін 350 F дейін. 13 «х 9» табағын спиртпен құйып, ұнды ұстап тұрыңыз.
- Үлкен кастрюльде ыстық суға шоколадтың 3 квадраты мен 2/3 шыныаяқ майын ерітіп, қайнатыңыз.
- Ыстықтан шығарып, ұн, қант, какао ұнтағы, тұз және пісіру содасын қосыңыз. Сымның сығымымен немесе жұмыртқаны жақсы араластырыңыз.
- Айран, жұмыртқа және 2 шай қасық ванильге араластырыңыз; тегіс дейін соққы. Дайындалған 13 х 9 «табаға салыңыз.
- 350 фунтта 25-30 минутта пісіріңіз, жоғарғы саусақтарыңыз саусағыңызбен ұстаған кезде артқа шығыңыз.
- Ауыр кастрюльде шоколадтың 2 квадраты мен 1/3 кесе сары майын ерітіңіз. Ұнтақталған қант, сүт, 2 шай қасық ванильді және тұзды шұңқыр қосып, жақсылап шайқаңыз. Қажетті дәйектілікке жету үшін көбірек сүт немесе ұнтақталған қант қосу қажет болуы мүмкін: мұздату жай ғана құйылмауы керек.
- Торт пештен шыққанда, 15 минут бойы салқындатып алыңыз, содан кейін тағы да аязды ұрып, тортқа құйыңыз.
- Мұзды жайып, тортты суытып алыңыз. Қызмет ету үшін квадратқа кесіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 501 |
| Барлығы май | 20 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 6 г |
| Холестерин | 50 мг |
| Натрий | 253 мг |
| Көмірсулар | 78 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 5 г |