Бұл кісе соншалықты жеңіл, сіз мұны жасаған кезде дұрыс емес нәрсе жасайсыз. Себебі қыртысының өзі жасайды - жұмыртқа қоспасы татымды қарақұмық жартысын жұмсартады, өйткені барлық нәрсе пісіріледі және олар өте оңай, глютенсіз, ғажайып қабыққа айналады. Ең алдымен, қарақұмық жармасы бірінші кезекте. Оларды денсаулық тамақтандыру дүкендерінде, арнайы азық-түлік дүкендерінде және ірі тамақ өнімдері бөлімдерімен бірге іздеңіз. Оларды табуға тырысқаныңыз, бұл сіз үшін оларды пирожныйларға арналған сызықшаны және бұл жер қыртысын жасау үшін қолданғаныңыз жөн. Жоқ әзіл.
Бұл кючаны жеміс салатымен және, мүмкін, кейбір майонез немесе шұжықпен бірге кездейсоқ таңғы астың бір бөлігі ретінде пайдаланыңыз. Немесе жеңіл және қарапайым түскі асты таңдап алыңыз - бәрі сізге толық асқа арналған жасыл салат .
Сізге не қажет
- 2 ас қасық сары май (бөлінген)
- 3/4 тостаған қарақұмық жармасы *
- 2 пияз (немесе 1/2 кіші пияз)
- 4 унция шпинат (немесе басқа да жасыл жасыл)
- 3 ірі жұмыртқа
- 1 кесе сүт
- 1/2 стақан ауыр қаймақ
- 1/2 шай қасық тұз
- 3/4 шыныаяқ гример ірімшігі (үгітілген)
Қалай жасауға болады
- Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
- 9-дюймдік пи-помпаның ішкі жағын салқындату үшін 1 ас қасық сары майды пайдаланыңыз. Майдың бұл қабаты қарақұмық жарамсыз болады, соншалықты байсалды, жомарт және мұқият болады.
- Қарақұмық майын табаға салыңыз. Қарақұмық жартысы табаның түбін және жақтарын тегіс қабатқа жабу үшін, табаны шайқатыңыз және бүгіңіз. Қажет болса, кез-келген ашық кеңістікті толтыру үшін қолыңызды пайдаланыңыз. Қарақұмық жабыны бар тақтаны бір жаққа орнатыңыз.
- Кесуді, қабығын тазалаңыз және шөптерді тартыңыз.
- Орташа жоғары жылуда үлкен қуыру табасын қыздырыңыз. Қалған сары май қасық қосыңыз. Сары май ерігеннен кейін шөптерді қосыңыз. Кук, жиі араластырады, шөптер 3 минут жұмсарады. Шпинат қосыңыз. Шпинат жапырақтары сыланғанша жиі араластырыңыз, сұйықтықты босатыңыз және сұйықтық буланған, шамамен 5 минут. Аздап салқындату үшін жағына қойыңыз.
- Жұмыртқаны орташа ыдысқа салыңыз. Жұмыртқаларды жақсы араласқанша, жұмыртқа немесе ақ сызықсыз бүркіп тастаңыз. Сүт, кілегей мен тұзды қосыңыз. Біріктіруге нәжіс.
- Қарақұмық жабатын табаның түбіне ірімшіктің жартысына дейін себіңіз. Шпинатты ірімшіктің үстіне қосыңыз. Жұмыртқа қоспасына жұмсақ құйыңыз. Қалған ірімшікті себіңіз. Жұмыртқа қоспасы толтырылғанша және пісіріңіз, шамамен 40 минут.
- Кесу алдында кем дегенде 10 минут салқындауға рұқсат етіңіз. Жылы немесе бөлме температурасында қызмет көрсетіңіз.
Вариациялар
- Сізге ұнайтын кез-келген ірімшікті қолданыңыз! Шеддер, пармезан, ешкі ірімшігі, қарындаш, гудай - олар жақсы таңдау. Бұл жерде дәмді фета дәмді!
- Бұл, егер сіз қаласаңыз, ірімшікті тастағыңыз келмесе, ол әлі де дәмді!
- 2-ден 4 асхана қасықшасын қосыңыз, мысалы, шие, аскөк немесе ақжелкен жұмыртқа қоспасына.
- Басқа да көкөністерді қолданыңыз. Ұнтақталған спаржа, бұршақ, фава дәндері немесе асқабақтың ұқсас көлемі - жақсы нұсқалар.
- 1/4 нан 1/2 шыныаяққа қытырлақ нұсқа үшін пісірілген пісірілген бекон қосыңыз.
- Шпинатпен бірге 2 ұсақ туралған жасыл пиязға себіңіз.
* Тостаған қарақұмық жармаларын таба алмасаңыз, орташа қуыруға арналған үлкен қуырылған табаға шикі шикі шөптерді сәл жасылдандырудан қайнатылған қоңырға айналдырған кезде жиі араластырып, шаппаңыз.