Сізге әртүрлі жобалар үшін пайдаланылуы мүмкін әртүрлі торт палауы бар, және, ең жақсы таңдауды таңдау қиын, әсіресе егер сіз өз жобаңызға кіріп шығып, сатып алу қажет болса. Торттар безендіруге ыңғайлы кәстрөлдердің ассортименті ыңғайлы болуы мүмкін. Кез келген пішіндегі ең жақсы табалар, әдетте, жабыспайтын беті бар алюминий, ал кейде силикон. Сізге жинауға арналған сатып алу туралы ойлану керек пештердің кейбірі:
- Пісіру парақтары: Бұл тегіс парақтар таяқша немесе қалыпты болуы мүмкін және әдетте ашық-сұр және қою-сұр болып табылады. Түсіндірмейтін парақтарды сатып алған дұрыс, себебі бұл сіздің куки немесе желелегіш тортты жағуға ыңғайлы емес дегенді білдіреді. Қара дақтар жылуды жақсартады. Бұл мәселені болдырмау үшін қара пісіру парақтарын пергамент қағазымен жабуға болады. Сондай-ақ, торттарды пісіру үшін, 1½-дюймдік немесе 2-дюймдік ерні бар пісіру табақтарын сатып алуға тырысыңыз.
- Қуырылған кастрюльдер (кекстер): Сіз, әрине, сіздің ашытқы табаға печенье пісіруге болады, бірақ бұл кастрюль кекстер күлкілі үшін де тамаша болып табылады. Көптеген кастрюльдерде 12 кесе бар, олар жоғарғы жағында диаметрі шамамен 2½ дюйм және тереңдігі 2 дюйм болады. Сондай-ақ, кішкене төрт бұршақ немесе нәзік, кішкентай кекстерге арналған шағын күлше кастрөлдерді қолдануға болады. Табада силикон, жабыспайтын немесе қарапайым алюминий болуы мүмкін.
- Стандартты кәмпиттер: Бұл әдетте алюминий, ашық түсті және биіктігі шамамен 3 дюйм. Оларды диаметрі 4 дюймден 16 дюймге дейін және раунды, квадрат, гексагондар, тіктөртбұрыштар және жүрек нысандары түрінде алуыңызға болады. Егер сіз қабат кесектерін жасауды жоспарласаңыз және сіздің бюджетіңіз рұқсат етсе, бір сеанстағы барлық қабаттарды пісіру үшін бірнеше кастрөлдерді бірдей мөлшерде алыңыз. Көптеген рецепттер 8 дюйм немесе 9 дюйм мөлшеріне қоңырау шалады.
- Торттарға арналған кәмпиттер: Көптеген үйлену жұптары, кішкене презентацияларды, содан кейін парақ торттарын немесе артқы жағындағы бірнеше печеньелерді алып, ақша үнемдейді. Торттарға арналған кәстрөлдер кішкентай болуы мүмкін, 9-дан 13 дюймдік немесе үлкен парағының (13-б.18-дюйм), үш тоқсан парағының (15-мен-21 дюйм) -26 дюйм). Бұл пештерді сатып алған кезде пештің өлшемдерін білетіндігіңізді тексеріңіз, себебі толық парақ жиі тұрмыстық пешке тым үлкен болуы мүмкін.
- Көктемгі кәстрөлдер: Springform кәмпиті ұқсас мөлшерде дөңгелек кәмпит табақтары сияқты келеді және оларды пісіру табағынан шығарып алу үшін мейірімді емес піскен торттар немесе пирожки үшін пайдалануға болады. Springforms-тегі тегіс түбі бар, олар дөңгелек бүйірінен ажыратылады, ол бекітпенің орнына бекітіледі. Тортты салқындаған кезде, сіз беткейлерді бөліп тастаңыз және табаның түбінде отырған тортпен толығымен тынышталып қаласыз. Көктемгі пішін табанының сапасына байланысты, сіз бүйір және төменгі жағында ағып кету бар екенін көре аласыз. Бұл төменгі бөлікте фольганы немесе пергамент қабаты арқылы оңай бекітіледі, ол тараптармен орындалған кезде тығыз тығыздағыш жасайды.
- Bundt кастрюльдері: Bundt кастрюльдері жағылған жағы бар керемет кілемшелер мен ортасында тесік жасайтын бөлік. Сіз талғампаз ботқа ұқсайтын дөңгелек тортпен қалдырасыз. Bundt торттары әртүрлі мөлшерде келеді және алюминийден немесе жабыспайтын қабатта жасалған. Егер үйлену тойына арналған орталық тағамдар үшін кішкене презентациялар жасасаңыз, кішкене кәдімгі кәмпит кастрюльдер өте жақсы болуы мүмкін.
- Ангел тағамдары: Бұл, мүмкін, тек сенбейтін болғыңыз келмейтін жалғыз табақ. Ангел тағам пештері пісіру табанының бүйірлерін көтеріп, олардың қолтаңбасының биіктігі мен әуе құрылымын жасайды, сондықтан тайғақ беті тегіс тортты жасайды. Ангел печеньесінің көпшілігінде 10 шыныаяқ пісіру мүмкіндігі бар, бірақ сіз аз мөлшерде таба аласыз. Торттың құлап кетпеуі үшін печенье тортын түбіне дейін салқындатыңыз.
- Мамандандырылған кәмпиттер: Сіздің коллекцияңызға қосқыңыз келетін арнайы мамандықтың түрі таңдау мәселесі болып табылады. Мульфильмдерде немесе фильмдерде, супер кейіпкерлерде, мінсіз шарларды жасайтын кастрюльдерде, құлыптар түрінде пирожныйларға арналған пештерді таба аласыз. Бұл мамандандырылған табада қаңылтыр беті болуы керек, сонда сіздің пішінің біркелкі шығады.