Ванильді жақсы балмұздақ көптеген мұздатылған десерттердің негізі болып табылады. Бұл қарапайым ванильді балмұздақ рецепті жұмыртқаны қажет етпейді немесе тамақ пісіруді қажет етпейді, сондықтан ол тез араласады.
Балмұздақтың қалыпты рецептерімен балмұздақ мұздатқышына салмас бұрын қоспаңызды салқындағыңыз келеді. Дегенмен, бұл аспазшы рецепті болғандықтан, сүт пен кілем әлі де суық болуы керек. Егер балмұздақ жасаушылардың ыдысын мұздатқышқа сақтасаңыз, он бес минут ішінде тамаша үйдегі ванильді балмұздақ аласыз.
Сізге не қажет
- 1 кесе ауыр қаймақ
- 1 стакан сүт
- 1/3 шыныаяқ қант (түйіршіктелген)
- 2 шай қасық ваниль сығындысы
Қалай жасауға болады
- Сүтті және түйіршіктелген қантты біріктіріңіз.
- Қою кремде және ванильде мұқият араластырыңыз.
- Балмұздақ дайындаушының нұсқауларына сәйкес мұздатылған.
Нағыз Ванильді бұршақты көріңіз
Ванильді балмұздақ керемет болғанымен , нақты ванильді бұршақпен жасалған кезде одан да жақсы. Егер сізде бар болса, оны рецепт бойынша ваниль сығындысы үшін оны оңай ауыстыруға болады.
Бұрыштық пышақты қолдану, жарты ванильді бұршақты ұзындығы бойынша жартысына дейін бөледі.
Тұқымдарды сүртіп, оларды кілегей, сүт және қантқа қосыңыз. Қоспаны кемінде отыз минут бойы салқындатыңыз (түнде жақсы). Пластинаны шығарып, балмұздақты қалыпты жағдайға қойыңыз.
Толық сүт жақсы
Қолда бар сүттің қандай түрін қолдануға болады. Дегенмен, тұтас сүт балмұздақтың құрылымын мұздатқышта сақталған кезде сақтауға көмектеседі. Мысалы, мұздатқышта екі күн өткеннен кейін 1 пайыз сүтпен жасалған балмұздақ тым аз мұзға айналуы мүмкін. Дегенмен бұл керемет дәмді болса да, бұл біраз разочарование болуы мүмкін.
Кішкентай болмайды
Ауыр кремді қосқаннан кейін қоспаны тым көп ұстамаңыз. Сіз балмұздақ өндірушісіне кірмес бұрын қоспаға тым көп ауа соққыңыз келмейді немесе ол дайын өнімнің текстурасын өзгертеді. Балмұздақ жасаушы ауа-райының көп мөлшерін ұрып тастайды, сондықтан сіз оған қосылмайсыз.
Балмұздақ жасаушы жоқ па?
Бұл рецепт балмұздақ дайындаушыны пайдаланбай жасалуы мүмкін. Бұл көп уақыт пен күш жұмсайды, бірақ ол әлі күнге дейін тамаша болады. Балмұздақты басқа кішкене құралды сатып алмай-ақ қайнату жолын көрсететін мына қадамдарды орындаңыз.
Алға, дәмді қосыңыз
Сіз бұл ванильді балмұздақты елестете алатын кез-келген дәмге айналдыра аласыз. Шоколад балмұздақын жасау үшін какао ұнтағы қосыңыз немесе сүйікті балмұздақтарды қосыңыз. Дайын өнімге пісірілген сэндвич печеньесі, шоколадты чипте сығыңыз немесе карамель таспасы бар балмұздаңыз. Мүмкіндіктер шексіз, сондықтан шығармашылыққа ие болыңыз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 358 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 17 г |
| Қанықпаған май | 7 г |
| Холестерин | 86 мг |
| Натрий | 83 мг |
| Көмірсулар | 25 г |
| Диеталық талшық | 0 г |
| Ақуыз | 6 г |