Қуырылған тауық еті Curry Rub

Бұл қуырылған тұтас тауықтың қыша дәмді қайнатылған дәмі бар және қыша мен қоректілердің қарапайым қоспасы бар сырға айналдырылады.

Карри ұнтағы, лимон, имбирь және зире сығындысы қоспасы теріге арналған дәмді береді. Қарапайым глазурь - мінсіз аяқтау.

Сізге не қажет

• 1 қуырылған тауық, шамамен 5 фунт
• Тұз бен бұрыш
• 2 ас қасық
• карри ұнтағы
• шырын 1/2 лимон
• 1 шай қасық жердің зімбірі
• 1/2 шай қасық жер зире
• 1 ас қасық өсімдік майы
• The Glaze үшін:
• 3 ас қасық шабдалы кептелісі, өрік консервілері немесе ұқсас
• 3 ас қасық асты қыша немесе қоңыр қыша

Қалай жасауға болады

1. Пешті 350 градусқа дейін қыздырыңыз.
2. Тұтқаны бар қуыруға арналған табаны сызыңыз да, табаға қойыңыз.
3. Тауыққа қағаз сүлгілермен мұқият құрғатыңыз. Ішке және тұзды және бұрышпен себіңіз. Тауық еті дайындалған қуыруға арналған табада тартпаға қойыңыз.
4. Кішкене ыдыста карри ұнтағы, лимон шырыны, имбирь, зире және өсімдік майы біріктіріледі. Тауықтың үстіне және тері астына араластырыңыз.
5. Тауықтың алдын ала қыздырылған 350 F пешке бір фунт үшін шамамен 20 минут немесе қуыршаққа енгізілген, бірақ сүйекке тигізбейтін ет термометрінде кемінде 165 Ф-ге дейін қуыру.

1. Тауыққа дейін 10-нан 15 минутқа дейін қоректілер мен қыша дәмдеуіштерді біріктіріп, тауыққа жомарт жасаңыз. Тауық етілгенше қуыруды жалғастырыңыз.

* USDA-ға сәйкес, тауық үшін ең төменгі қауіпсіз температура 165 F. Сүйекке тиіп тұрмай, жамбастың немесе көкіректің қалың бөлігіне енгізілген сенімді лездік оқу термометрімен сынау.

Ұсыныстар ұсыну

• Тауық еті күріш ыдысымен, қуырылған картоппен немесе картоп пюресімен бірге қолданыңыз. Бүйір өсімдіктер үшін брокколи, жасыл үрме бұршақтарын таңдаңыз немесе негізгі тастанды жасыл салатпен тауыққа қызмет етіңіз.
• Шарап үшін Riesling, Chenin Blanc немесе құрғақ ақ шараппен бірге жұмыс істеңіз.

4-тен 6-ға дейін қызмет етеді.

Сарапшы кеңестері

Бұл лимон мен шөптің қуырылған тауықтары - бұл басқа ғажап іріктелген таңдау немесе бұл песте қуырылған тауықтарды көріңіз.

Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін)
Калория	696
Барлығы май	40 г
Қаныққан май	11 г
Қанықпаған май	17 г
Холестерин	237 мг
Натрий	326 мг
Көмірсулар	4 г
Диеталық талшық	1 г
Ақуыз	75 г

(Біздің рецепт бойынша тамақтану туралы ақпарат ингредиенттердің деректер базасы бойынша есептеледі және бағалау ретінде қарастырылуы керек, жеке нәтижелер әртүрлі болуы мүмкін.)