Табиғи кремді, макробиотикалық гүлді қырыққабат сорпасы аскөкдің жұмсақ дәмімен жақсарады. Мен осы сорпаны тамақтандырғаннан кейін, ең көбі күрең түсті қырыққабаттың қыңырлығына көз жұмғанын көрдім, алайда мен оны жеткілікті мөлшерде өсірмеймін: әрқайсысы бірнеше секундқа қайта оралады. Егер сіз аскөк желдеткіші емессің, алмастырғыш cilantro, tarragon немесе тимьяның.
Мен осы сорпаға ростикалық нанмен жақсы сыбаға және Микро Гринстің, Apple және Toasted Жаңғақтардың жиналған салаты сияқты әсем салаттармен қызмет етуге қуаныштымын. Arugula, Жаңғақтар, Chèvre және Thimme-Lemon Vinaigrette немесе Beet Salad-тің дәмін татып көріңіз, мысалы, Quinoa Salad-ді қытырлақ аскөк және қызыл бұршақпен немесе қызыл бұршақпен және жыланқияндық саңырауқұлақтармен жылы құс еті бар салат . Осы ыдыс-аяқтардың бірімен жұпталған сорпа керемет жеңіл, бірақ қанағаттандырарлық вегетариандық кештің орталығына айналады. Мен бұл таңертең таңертең таңертең таңертеңгі асқа ләззат алдым; таңғы ас үшін сорпа мүлдем бағаланбайды деп ойлаймын! Сорпа тоңазытқышта бірнеше күн бойы жақсы болады.
Сізге не қажет
- 1 бас түсті қырыққабат
- 2 ас қасық зәйтүн майы
- 1 орташа тәтті пияз (туралған)
- 1 орта ақ жапон ямы немесе бір үлкен картоп (аршылған және туралған)
- 1 сабақ балдыркөк (туралған)
- 1 кварталық көкөніс қоры
- 2 кесе су
- 1 лавр жапырағы
- 1 филиал жаңа таймай
- 2 теңіз тұзын итереді
- 1/4 кесе тұщы аскөк (туралған)
- Қосымша: жаңа жер бұрышы (қатаң макробиотикалық үшін міндетті емес)
Қалай жасауға болады
Гүлді қырыққаптың басынан кішкене (1 дюйм) флоренің 4 шыныаятын кесіп тастаңыз. Қалған гүлді қырыққабатты 1 дюйм қисыққа бөліңіз.Орташа ыстықта сорпадағы жылытылатын зәйтүн майы. Пияз, ям, балдыркөк және гүлді қырыққабаттың күрделі қабығын қосыңыз. Пияз мөлдір болғанша 5-7 минут пісіріңіз. Қойма, су, лавр жапырағы, тимьян және тұзды қосыңыз. Сорпаны қайнатып, қайнатыңыз, қайнатыңыз, 20 минут пісіріңіз немесе көкөністер нәзік болады.
Ыстықтан шығарыңыз. Лавр жапырағы мен тасшөп тармағын алып тастаңыз. Сорпа негізін тік блендермен араластырыңыз (немесе қалыпты блендердегі кішкене пакеттерде). Орташа жалынға оралу, гүлді қырыққабат қосып, қосымша 10 минут пісіріңіз. Аскөкті, бірнеше бұрыш бұрыш қосып, бірден қызмет етіңіз.
Ескертпе: Сорпаны бірден тамақтандырмасаңыз, аскөкті қызмет көрсетілсе, оны қосыңыз.
4-6 қызмет көрсетеді
Авторлық құқық 2009 Jen Hoy
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 166 |
| Барлығы май | 9 г |
| Қаныққан май | 2 г |
| Қанықпаған май | 5 г |
| Холестерин | 151 мг |
| Натрий | 254 мг |
| Көмірсулар | 14 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 10 г |