Сіз Кариб теңізіне бармай , махи-махи дәмді ыдысына жүгіре алмайсыз және осы рецептпен таңғажайып жеңіл супта үйге әкеле аласыз.
Бұл Caribbean Mahi Mahi мерекелік сорпа мерекені тамашалауға керемет әсер береді . Сорпадағы ром өте жеңіл, жай ғана ас қасық, бірақ сорпа тағамына жағымды әсер тигізетін сүйкімдіге тәттілік сезімін қосады.
Сізге не қажет
- 2 фунт
- бензелсіз махи-махи , 1/2 дюймдік текшелерге кесілген
- 2 орта
- пияз, кесілген
- 1/4 кесе кубики, туралған
- 1/4 шыныаяқ
- cilantro , туралған
- 2 үлкен
- қызанақ , туралған
- 1 шай қасық
- жаңа пияз
- 2 ас қасық
- жаңа әк шырыны
- 1 ас қасық
- Алтын күн Tommy Bahama Rum
- 2 ас қасық
- май
- 1 гауһар
- сарымсақ , кесілген
- 1 шай қасық
- қант
- 1 ас қасық
- Worcestershire соусы
- 1 кесе
- балық қоры (немесе
- төмен натрий тауық еті немесе көкөніс қоры )
- Тұз және бұрыш дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Балықты үлкен ыдысқа салыңыз.
- Басқа үлкен ыдыста пиязды, шелпектерді, қышқылдарды, қызанақты, тимьянтты, әк шырынын және ромды араластырыңыз және балықты құйыңыз.
- 1 сағат бойы айналдырып, жиі айналады.
- Сары майын ыдысқа ерітіңіз; қоспасы көпіршігі бастағанша сарымсақ пен қантты қосыңыз.
- Балықты қосып, алтынға дейін пісіріңіз.
- Теңіз тұздығын, Worcestershire соусын, тұзды және бұрышты дәміне қарай қосыңыз.
- Жылытуды төмендетіңіз , қақпақты жабыңыз және 10 минут қайнатыңыз .
- Әк кілемдерімен және қылқан жапырақтарымен безендіріңіз.
Рецензиялы түрде: шеф Райан Скотт
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 700 |
| Барлығы май | 38 г |
| Қаныққан май | 16 г |
| Қанықпаған май | 16 г |
| Холестерин | 211 мг |
| Натрий | 396 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 66 г |