Бұл тандырылған коде рецепті дайындалу және дәмді де қарапайым. Таңдаулы күріш ыдысымен немесе гриль жасайтын көкөністермен рахаттаныңыз.
Сізге не қажет
- 4-6 сиыр еті (1/1 бөлікке кесілген)
- Маринадтарға арналған:
- 1 кесе / 240 мл қарапайым йогурт
- 1/4 кесе / 60 мл зәйтүн майы
- 4 сарымсақ қалампыры (тартылған)
- 2 шай қасық / 10 мл зімбір (балғын, үгітілген)
- 2 шай қасық / 10 мл зире (жер)
- 2 шай қасық / 10 мл кориандер (жер)
- 1 шай қасық / 5 мл қызыл бұрыш (немесе жұмсақ чили ұнтағы)
- 1 шай қасық / 5 мл тирмерик
- 1 шай қасық / 5 мл теңіз тұзы
- Гарнир үшін:
- 1/2 пияз (кішкентай қызыл, жұқа сақинадан жасалған)
- 1/4 кесе / 60 мл цилантри (жапырақтар)
Қалай жасауға болады
Маринадтарға арналған ингредиенттерді орташа ыдыста біріктіріңіз. Бөтелкедегі ыдыстарды ыдыстың ішіне салыңыз, пальто қоспасы бар жақсы түрде салыңыз, пластик қаптамамен жабыңыз және тоңазытқышта 1 сағат бойы салынады.
Орташа жоғары жылу үшін алдын ала қыздыру грилі. Балық бөліктерін грильге қойып, шамамен 9 минут пісіріңіз. Балық боялған кезде, балықты ыстыққа төзімді ыдысқа батырып, 5-тен 7 минутқа дейін пісіріңіз. Ыстықтан алып тастап, қызыл пияз тілімдері мен жалбыз жапырақтарымен бірге қызмет етіңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 427 |
| Барлығы май | 18 г |
| Қаныққан май | 4 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 121 мг |
| Натрий | 980 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 49 г. |