Егер сіз өз көкөністеріңізді жеуге ұнамаңыз деп ойласаңыз, қарапайым және сау көкөністерді, Үндістан мен Тай қасқырларынан шыққан қарапайым кокос жаңғағының сиырында, бірақ дәстүрлі емес, дәмдік комбинацияда немесе тағамдар. Кез-келген көкөністер туралы тек осы рецептте жасай аласыз, соны шығарып алыңыз! Көктемді алу үшін шпинатты қосып көріңіз, немесе баланың жүгері көңілді өзгеру үшін.
Вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз рецепт бойынша, пияз, сарымсақ, балғын имбирь, жасыл чили және көптеген үнді дәмдеуіштерінен жасалған кокос жаңғағының сиыр соусы тұздығына қоса, көкөніс қоспасы, жасыл бұршақ, сәбіз және цуккини, турмерия, кориандр және карри қоса алғанда. Барлық осы ғажайып дәмдеуіштермен бірге рецепт аздаған мөлшерде тұзды шақырады, бірақ егер сіздің азық-түліктеріңізді әлдеқайда қатты тұздататын болсаңыз, соңғы тағамға біраз қосымша қосқыңыз келуі мүмкін.
Бұл көкөністерде қосымша тұздық бар, сондықтан сіз оларға күріш, кеспе (тіпті күріш кеспесі, тіпті!) Бойынша да қызмет ете аласыз немесе толық вегетариандық түскі асқа тары немесе квино сияқты тұтас дәнімен сынап көріңіз.
Бұл кокос жаңғағы аралас көкөністер - вегетариандық, вегетариандық және глютенсіз. Үйдегі көкөніс қауындарын жасау сияқты? Әлемде вегетариандық қауындар бар .
Сізге не қажет
- 1 пияз, туралған
- 3 түйір сарымсақ
- 1 ас қасық. жаңа піскен зімбір, тартылған
- 1 орташа жасыл чили, егістік
- 1 ас қасық. өсімдік майы
- 1/2 шай қасық. штамм ұнтақ
- 1/2 шай қасық. жердегі кориандр
- 1 шай қасық. зире
- 1 шай қасық. карри ұнтағы
- 1/2 түсті қырыққабат, туралған
- 1 шыныаяқ жасыл бұршақ
- 1 сәбіз, кесілген
- 1 сары немесе жасыл цуккини, кесілген
- 1 кесе кокос сүті
- 1/2 шай қасық. тұзды немесе дәміне қарай
Қалай жасауға болады
- Алдымен пияз, сарымсақ, зімбір мен жасыл чилиді азық-түлік процессорларына орналастырыңыз және негізінен тегіс болғанша өңдеңіз.
- Бұл өңделген пияз қоспасын өсімдік майымен қатар үлкен табаққа салыңыз. Майы мен пияздың қоспасын орташа температурада бірге қыздырып, жиі араластырып, бір-екі минут пісіруге мүмкіндік беріңіз, содан кейін турмерик, кориандр, зире және карри ұнтағы мен тағы бір минутқа қыздырыңыз.
- Содан кейін туралған гүлді қырыққабат, жасыл бұршақтарды, сәбізді, қопсытқышты және кокос сүтін қосыңыз және араластырыңыз. 1/2 шай қасық тұзбен байсалды немесе дәмін татыңыз.
- Қақпақты жабыңыз және көкөністерді орташа төмен температурада кем дегенде 20 минут бойы немесе барлық көкөністер нәзік болғанша дайындаңыз. Өсімдік қоспасы салқындаған сайын, сұйықтықтың біразы буланып, алдымен, тым көп сұйықтықтың бар екендігіне алаңдамаңыз.
Кокос жаңғағы көкөністерді қарапайым ақ немесе күріш күріштен өткізіңіз немесе толығымен вегетариандық және вегетариандық кешкі асқа басқа да таза тұтас бидайды көріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 288 |
| Барлығы май | 15 г |
| Қаныққан май | 11 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 0 мг |
| Натрий | 333 мг |
| Көмірсулар | 34 г |
| Диеталық талшық | 9 г |
| Ақуыз | 9 г |