Зығыр дәмдеуіш қоспасы мен кептірілген қызанақша осы қарапайым безендірілмеген шошқа етінің қуырылған дәміне дәм мен текстураны қосады. Көптеген және толтырылған шошқа еті пеште жетілу үшін қуырылады.
Шошқа етін бөліңіз де, оны пісірілген немесе пюре картоппен және отбасыңыздың сүйікті көкөніс жағында ыдысымен бірге қызмет етіңіз. Бұқтырылған брокколи немесе жасыл бұршақтар керемет таңдаулар немесе оны сәнді сәбіз немесе сквошпен қамтамасыз етеді.
Байланысты: Қуырылған шошқа етінің тұздануы
Сізге не қажет
- 1
- шошқа еті қуырылған , қуырылмайтын, 2-ден 3 фунтқа дейін
- Деш тұзы
- Дас бұрыш
- 1 (6 унция) қаптамадағы тұздық қоспасы
- 3 ас қасық ериді сары май
- 1 1/4 шыныаяқ
- тауық сорпасы
- 1 кесе кептірілген мүкжидек (немесе кемінде, қажет болған жағдайда)
- 1 сарымсақ сарымсақ (жартысында кесілген)
Қалай жасауға болады
- Қыздыру пеші 400 F дейін
- Шошқаның орталығын көлденеңінен төмендетіп, бірақ арқылы өтпеген. Етті ашып, тегіс жатыңыз. Ет пен фунтқа пластикалық орамның парағын біркелкі қалыңдығымен жұқа етіп салыңыз.
- Етті тұзбен және бұрышпен аздап себіңіз.
- Ыдысқа құйылған қоспаны , тауық сорпасын, майын және мүкжидектерді біріктіріңіз. Жақсы араластырыңыз.
- Шошқаға қасық қосып, бетіне тегістеп салыңыз. Шошқа етін төңкеріп, бірнеше ас үй қаптамасымен бекітіңіз.
- Пісіруге арналған ыдысқа қойып, бетін төмен қаратып қойыңыз. Сарымсақ кесілген шошқа етінің үстіне қойыңыз. Тұздалған тұзды немесе көбірек тұзды және бұрышпен аздап себіңіз.
- 10 минут қуыру; 350 F дейін қыздыруды азайтып, ұзағырақ 45 минутқа дейін қуыруды жалғастырыңыз немесе шошқа етін тікелей оқылатын термометрде 155 F тіркегенше.
- Шошқа еті 1/2 дюймдік тілімдерге кесілгенше 5 минут бойы тұрсын.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 445 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 10 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 114 мг |
| Натрий | 385 мг |
| Көмірсулар | 15 г |
| Диеталық талшық | 1 г |
| Ақуыз | 37 г |