Қантқа арналған нұсқаулық, оны қалай қолдануға болады және қайдан сатып алуға болады
Чеседлот - бұл мата арқылы ауаны ағызуға мүмкіндік беретін майда тесікшелері бар мақта мата, мақта мата. Кілегіңіздің құрамында кемінде жеті түрлі маркада, ашық-жұмсақ шұлықтан жасалған. Бағалар әр бағытта бір дюймге бөлінетін ағындардың санымен ерекшеленеді.
Пиязды ірімшік жасайды
Бірақ ірімшік шынымен ірімшік жасау үшін қолданылған ба? Ия - бұл матаның түрі «ірімшік» деп атала бастады, өйткені ірімшіктер оны ірімшікпен қорғайтынын түсінді, бірақ ол қартайған кезде дем алуға мүмкіндік берді.
Осы себептен, ірімшік ірімшіктердің кейбір түрлеріне айналады, ал олар жаста. Көбінесе ол Чеддер айналасында оралған. Шеддер кесілген Чеддер (сондай-ақ шабдалы жапырағы бар Чеддер деп аталады) Чеддердің ең дәстүрлі стилі болып саналады және Англиямен белгілі Чеддер стилі болып табылады (дегенмен, кейбір ағылшын чедрары зығыр матаға оралған). Көптеген американдық шоколадшылар қазір Чеддер шатырын жасайды. Шедрадан жасалған киімдердің кейбір түрлері:
- Каботтың шүберекшесі Чеддер
- Бехердің флагмандық қорығы
- Fiscalini Farmstead шабдалы сығындысы шабдалы сүті
- Grafton Village Vermont шүберекпен Чеддер
- Монтгомери Чеддер
Пирожныйлар тек қана ірімшікті қорғау үшін ғана пайдаланылмайды. Себебі мұндай мата түрі (сирек кездесетін) тым жеңіл болса, онда сұйық өтіп кетеді, бірақ қатты заттар ұсталады. Осы себепті, сұйықтықтың барлық түрлерін кермектеу үшін пайдаланылады және тағамның айналасында ыңғайлы.
Пирожныйлар сорпа қорын шайнауға, тофу жасауға, үй йогуртына немесе шөптерді букет гарнына айналдыруға болады. Жеміргіштігі тұрғысынан оны ірімшік сүзгілерінен сұйықтықты (сарысуды) ағызу үшін қолдануға болады. Бұл өте қажет, себебі ірімшік сүтлері тым көп ылғал ұстаса, олар ірімшіктің дөңгелектеріне айналдыра алмайды.
Егер үйде ірімшік жасауға тырысып жатқан болсаңыз (мысалы, рикотта, фермерлер ірімшігі, панеер немесе жаңа піскен ешкіш ірімшігі), онда ірімшік сатып алу керек нәрсе.
Cheesecloth-ды қолданатын рецепттер
Мұнда ірімшік арқылы үйде ірімшік жасау үшін 3 рецепт бар:
Қайда сатып алуға болады Қуыршақтар
Шоколадты көптеген азық-түлік және тағамдар дүкендерінің ас бөлмесінде табуға болады. Ол әдетте асүйдегі дүкендерде сатылады және көптеген әр түрлі онлайн сатушылардан сатып алуға болады.
Чизкотик ұзақ сатылады және әдетте қымбат емес. Сатып алғаннан кейін сізге қажетті мөлшерге дейін тортты кесу үшін қайшыны қолдануға болады. Жеміргішке арналған тығыз матаны немесе ультра жұқа табақтарды іздеңіз. Тұтас тегіс тоқылған болса, ірімшікті сүзбеден суды ағызуға тырысқанда, қатты заттардың барлығын ұстап алмайды немесе ұстамайды.
Басқа дәмді тағамдарды қолдану
Чеседлот сондай-ақ қоректілер мен қайнатушыларға, шөптерді біріктіріп, тофу мен гиге айналдыруға, сондай-ақ йогурттың қалыңдатылуына қолданылады.
Чеседлот баламалары
Міне, ірімшікке арналған 3 балама бар
- Жіңішке торлы сөмкелер: Бұл сөмкелер бадам сүтін немесе сыра қайнату кезінде дәндерді ұстау үшін жиі қолданылады. Олар әдетте нейлоннан жасалған, бірнеше мөлшерде келеді және машина жууға болады. Олар уақытқа созылмайды және дақтарды немесе тағамдық иістерді жинауға төзімді
- Ұннан жасалған шүберек: Ұнның орамалы сүлгілері - бос тоқылған мақта матадан жасалған сүлгілер - тканьдер торттарға қарағанда тығыз, бірақ орта табақ сүлгілеріге қарағанда жұмсақ.
- Ерлердің үлкен орамалдары: арзан, оңай тазаланатын, қайта пайдалануға болатын. Тек сіз қандай орамалдардың тағамдарды пайдалануға болатындығын және басқа нәрселерге арналғанын бөліп алыңыз.