Фило шұжықшасының жұмыртқасы үшін бұл керемет таңғы астың дәмді рецептісін жасаңыз. Сізге қызмет етер бұрын түні пісіріңіз немесе ұзақ сақтау үшін мұздаңыз. Ол 50-60 минут ішінде қытырлақ, қоңыр, дәмді және дәмді етеді.
Бұл рецепт ұзағырақ көрінуі мүмкін, бірақ көкөністерді алғаннан кейін, ол өте оңай өтеді. Және бұл жай ғана керемет. Бұл компания үшін таңертеңгілік немесе Рождествода немесе Пасха таңертеңгі күнде қызмет етуге арналған. Сізге қызмет етуге келген барлық нәрсе - апельсин шырыны, кофе, және, мүмкін, кейбір тәтті роллдар немесе кофе торттары .
Сізге не қажет
- 1 ас қасық сары май
- 1 ас қасық зәйтүн майы
- 1 қызыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 пияз, ұсақ туралған
- 1 кесе кесілген саңырауқұлақтар
- 1 жасыл қоңыр бұрышы, туралған
- 1 фунт итальяндық шошқа етінен жасалған шұжық
- 4 жұмыртқа
- 1-1 / 2 шыныаяқ Havarti ірімшігі пісірілген
- 10-унция пакеті мұздатылған шпинат, еріген және суытылған
- 2/3 стакан рикотта ірімшігі
- 1 (3 унция) орамдағы ірімшік, жұмсарады
- 1 жұмыртқа
- 2 ас қасық жаңа паста дайындады
- 1 шай қасық жаңа тасшөп жапырақтары туралған
- 1/3 шыныаяқ қуырылған пармезан ірімшігі
- 24 (14 «x 9»)
- фило печенье парақтары , ерітілген
- 1/2 шыныаяқ май, еріген
Қалай жасауға болады
- Үлкен иголяда орташа қайнаған үстінде 1 ас қасық майы мен зәйтүн майы балқыды. Сүте қызыл бұрыш, пияз, саңырауқұлақтар және жасыл қоңыр бұрышы тендерге дейін. Ұстарадан алып тастап, жағына қойыңыз. Сол шкафта, қоңыр шұжық арқылы пісірілгенге дейін және қызғылт емес. Тұтқаға саңырауқұлақ қоспасын төгіп, араластырыңыз.
- Орташа ыдысқа 4 жұмыртқаны жақсы соққы беріңіз. Шұжық пен өсімдік қоспасын салмада араластырыңыз; жұмыртқалар орнатылғанша орташа температурада пісіріңіз және араластырыңыз, шамамен 5-6 минут. Хаварти ірімшігін қосыңыз; 20-30 минуттай суытып алыңыз. Басқа орта ыдыста шпинат, рикотта ірімшігі, жұмыртылған кілегей ірімшігі, 1 жұмыртқа, пармезан ірімшігі, насыбайгүл және тасшөпті біріктіріңіз.
- Флол парақтарын бекітіңіз және пластикті орамалмен және дымқыл қағаз сүлгімен жабыңыз. Бір парақты 13x9 «стақан пісіруге арналған ыдысқа салыңыз Кейбір еріген сары маймен қылшақпен Сары майын щеткамен жауып, жеті қосымша фильтір парағын қосыңыз Саңырауқұлақтардың / шұжық қоспасының жартысын қамыр үстіне жайып салыңыз Сары маймен сегіз парафинді қамыр Барлық шпинат / рикотты қоспамен жайып, маймен төрт қабатты сүзбе қамыры бар қабат және майда қылшақпен бірге қалған саңырауқұлақ / шұжық қоспасы бар жоғарғы қабатта төрт фило парағы бар, әрқайсысы маймен щеткамен жабылады. нысаны.
- 2-ден 24-ге дейін мұқият жабыңыз және салқындатыңыз немесе жақсылап орап, 3 айға дейін қатайтыңыз. Егер салқындатқышты ашсаңыз, 50-60 минут ішінде 350 фунтқа дейін немесе қызарған және алтынға дейін пісіріңіз. Егер мұздатылған болса, тоңазытқышта түні бойы ерітіңіз, содан кейін 350 футтан 60-75 минут бойы ашылып, қызыл қоңырға дейін пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 409 |
| Барлығы май | 30 г |
| Қаныққан май | 15 г |
| Қанықпаған май | 11 г |
| Холестерин | 159 мг |
| Натрий | 589 мг |
| Көмірсулар | 18 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 17 г |