Соя дастарханының рецептісі мен фотосуреті.
Сізге не қажет
- 1 1/4 фунт tofu (жібек, құрғақ)
- 1/4 фунт ірімшігі (Пармезан)
- 1 тұзды тұз (дәміне қарай)
- 1 өткір бұрыш (дәміне қарай)
- 2 орта жұмыртқа (тек жұмыртқа)
- 1 1/2 кесе ұн
Қалай жасауға болады
- Азық-түлік процессорында tofu мен плюс тофу мөлшерін жақсартуға дейін қосыңыз. Пармезан, тұз, бұрыш және жұмыртқа сарысын қосып, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін, ұн қосып, араластырыңыз.
- Қамырдың кішкене бөліктерін ұзақ арқандарға салыңыз. Ұнға пышақпен 3/4 дюйм бөліктерге арқандарды кесіңіз.
- Үлкен тұзды тұзды суды қайнатыңыз. Gnocchi қамырын баяу суға тастаңыз және 3-тен 5 минутқа дейін немесе гнокки үстіне көтерілгенше пісіруге рұқсат етіңіз; сүйікті соусыңызбен жақсы және үстіңгі себіңіз.
Мұнда gnocchi-мен жақсы жұп келетін бірнеше соустар бар:
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 435 |
| Барлығы май | 26 г |
| Қаныққан май | 9 г |
| Қанықпаған май | 8 г |
| Холестерин | 253 мг |
| Натрий | 648 мг |
| Көмірсулар | 21 г |
| Диеталық талшық | 3 г |
| Ақуыз | 32 г |