Польша күріш құймақтарына арналған бұл рецепті (plah-TSOOSH-kee z RIH-zoo) қытырлақ және жеңіл етіп пісіреді және картоп құймақтарына ұқсайтын дәмді вегетариан немесе ашытқы жағындысы немесе қаймақ немесе негізгі тағам ретінде жеуге болады қантпен.
Сізге не қажет
- 3 кесе бөлме температурасында дайындалған күріш
- 2 үлкен жұмыртқа
- 1/2 кесе сүт
- 1 шай қасық тұз
- 3 ас қасық тағамдық ұн
Қалай жасауға болады
- Орташа ыдыста жұмыртқаны, сүтті және тұзды жақсы араластырғанша біріктіріңіз. Күріш қосып, жақсылап араластырыңыз. Ұнды қосып, араластырыңыз.
- Егер құймақ пісірілген тағам ретінде қызмет етсе, қысқартып немесе майға қуырыңыз. Егер қантпен жұмыс істесе, майға қуырыңыз. 3-тен 4-дюймдік құймаққа тарайтын 2 ас қасық ұсақтауға бөліңіз. Қызарғанша қуырыңыз, басқа жағын қыздырыңыз да, қоңыр шашыңыз. Бір минут қағаз сүлгілеуге арналған құймақ құймаңыз. Сары майда қуырылған құймақ пісіріңіз.
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 252 |
| Барлығы май | 4 г |
| Қаныққан май | 1 г |
| Қанықпаған май | 2 г |
| Холестерин | 78 мг |
| Натрий | 159 мг |
| Көмірсулар | 45 г |
| Диеталық талшық | 2 г |
| Ақуыз | 7 г |