Тамақ пюресі рутабагасы кез келген ет немесе құс етіне керемет бәліш жасайды. Бұл картоп пен ветчина немесе кәстрөл қуырылған дәмді.
Рутабагас олардың жақын туыстарынан, шалқаннан гөрі тәтті. Олар шалқан және қырыққабат арасында ежелгі крест деп саналады.
Сізге не қажет
- 2 - 3 фунт рутабагалар
- 2 шай қасық тұз
- 1/3 кесе сары май
- 1/2 шай қасық жаңа жер қара бұрыш
Қалай жасауға болады
- Пиллинг рутабага; кесектерге кесіңіз.
- Үлкен кастрюльге салып, сумен жабыңыз.
- 1 шай қасық тұз қосыңыз.
- Қайнауға әкеліңіз; жылынуды азайтады, жабады және тендерге дейін шамамен 25-30 минут қайнатады.
- Суды төгіп тастаңыз және жоғарғы дөңеспен немесе табада табаға салып құрғатыңыз.
- Сары маймен, 1 шай қасық тұзмен және қара бұрышпен рутагабалар.
Сарапшы кеңестері
Рутабаганы мұздатқыш сақтауға арналған сөмкелерге салып, мүмкіндігінше көп сығыңыз.
12 айға дейін мұздату. Мұздатылған пісірілген рутуабаны кәстрөлге орта қысқа жылу арқылы қайта қосыңыз. Рутабага ыстық болғанша жиі араластырыңыз.
Сіз сондай-ақ ұнатасыз
| Тамақтану жөніндегі нұсқаулық (қызмет көрсету үшін) | |
|---|---|
| Калория | 161 |
| Барлығы май | 11 г |
| Қаныққан май | 6 г |
| Қанықпаған май | 3 г |
| Холестерин | 27 мг |
| Натрий | 799 мг |
| Көмірсулар | 16 г |
| Диеталық талшық | 4 г |
| Ақуыз | 2 г |